Nicolás Catena Zapata tiene un color morado intenso y profundo con tonos negro azulados. En nariz predominan los aromas de frutas negras (moras, cerezas negras, ciruelas negras) con sutiles notas de vainilla y chocolate negro entremezcladas con sabrosos toques de aceituna verde y una mineralidad pétrea. En boca, el vino es tremendamente complejo, desplegando capa tras capa de sabores de grosella roja, eucalipto y pimienta negra. Las cerezas negras y las moras dan paso al cassis seguido de un toque de mineralidad salina. El vino está notablemente concentrado con una estructura tánica firme que proporciona la columna vertebral de la exuberante fruta.