Alvear Grill – Recoleta

by Ollie O | Mar 12, 2023 | Carta con Carta de Vinos, Críticas, Críticas con carta, Críticas con cartas actualizadas, Críticas con cuadriculas de vino, Críticas de comidas de restaurantes, Críticas de restaurantes, Críticas de restaurantes enteras, Críticas españoles, Mejores parillas

Alvear Grill es el resultado de un reciente cambio de dirección en el Alvear Palace Hotel. El nuevo restaurante, que cuenta con un menú más contemporáneo, con énfasis en pescado y carne a la parrilla, reemplazó al residente de 25 años del hotel, el restaurante francés La Bourgogne. El cambio era necesario. Pero ahora, lo que es esencialmente un asador con esmoquin es un poco extraño. Una vez superada esta incongruencia, todo lo demás es espléndido, tanto el servicio como la comida. Omita los bistecs y vaya directamente a la página con el pato y el venado. Ahí es donde brilla la cocina.