13 Fronteras es el sueño, y ahora la realidad, del chef nacido en los Estados Unidos, Dave Soady. El chef utiliza ingredientes locales preparados con técnicas europeas clásicas y una gran cantidad de imaginación. Esta es la comida gourmet en un ambiente y precios de bistró.
La Querencia es uno de los pocos restaurantes de Buenos Aires donde puedes encontrar auténtica cocina indígena. Empanadas. Tamales. Humitas. Locro y cordero a la brasa. Servicio amable y competente y decoración agradable y acogedora. Una visita obligada para los visitantes de Buenos Aires.
Negroni es una opción atractiva para cócteles y comidas populares en un ambiente dinámico.
Café Rivas es un pequeño bistro pintoresco y meticulosamente administrado en San Telmo que, en nuestra opinión, es la mejor experiencia gastronómica informal de la ciudad, ya sea para el brunch, el almuerzo o la cena. Es una salida de primera clase.
Alvear Grill es el resultado de un reciente cambio de dirección en el Alvear Palace Hotel. El nuevo restaurante, que cuenta con un menú más contemporáneo, con énfasis en pescado y carne a la parrilla, reemplazó al residente de 25 años del hotel, el restaurante francés La Bourgogne. El cambio era necesario. Pero ahora, lo que es esencialmente un asador con esmoquin es un poco extraño. Una vez superada esta incongruencia, todo lo demás es espléndido, tanto el servicio como la comida. Omita los bistecs y vaya directamente a la página con el pato y el venado. Ahí es donde brilla la cocina.