Tamales y humitas argentinos en Buenos Aires

Los tamales argentinos, también conocidos como tamales salteños, son un tipo de tamal originario de la región de Salta en Argentina. Están hechos de una mezcla de maíz molido, carne de cerdo o ternera, cebollas, especias y, a veces, patatas u otras verduras, que se envuelve en una hoja de maíz y se cuece al vapor hasta que esté bien cocido. Las humitas son similares a los tamales en que ambos están hechos de maíz y envueltos en hojas, pero las humitas suelen ser más dulces y cremosas que los tamales y pueden contener queso u otros rellenos.