{"id":75497,"date":"2019-06-25T10:49:25","date_gmt":"2019-06-25T10:49:25","guid":{"rendered":"http:\/\/comabeba.com\/mexico\/?p=75497"},"modified":"2025-10-07T18:41:53","modified_gmt":"2025-10-07T18:41:53","slug":"maque","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comabeba.com\/mexico\/es\/maque\/","title":{"rendered":"Maque"},"content":{"rendered":"

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Maque<\/h1>\n

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Tipo de restaurante:<\/strong><\/span> Cafeter\u00eda, Restaurante casual . Cocina: <\/strong><\/span>Mexicana . Precios: <\/strong><\/span>-$$$- . Calificaci\u00f3n: <\/strong><\/span>4,3 estrellas<\/div>\n<\/div>\n
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Calificaci\u00f3n General<\/h3>\n

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Detalles de Calificaci\u00f3n<\/h3>\n

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Ambiente<\/div>\n
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Servicio<\/div>\n
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Comida<\/div>\n
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Creatividad<\/div>\n

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\"Contraluz<\/a><\/p>\n

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=”3_5″ _builder_version=”3.0.47″ _module_preset=”default” z_index=”9″ vertical_offset_tablet=”0″ vertical_offset_phone=”0″ horizontal_offset_tablet=”0″ horizontal_offset_phone=”0″ custom_padding=”|20px||20px” custom_padding_tablet=”|20px||20px” custom_padding_phone=”|0px||0px” custom_padding_last_edited=”on|desktop” background_color_gradient_direction_tablet=”180deg” background_color_gradient_direction_phone=”180deg” background_color_gradient_start_position_tablet=”0%” background_color_gradient_start_position_phone=”0%” background_color_gradient_end_position_tablet=”100%” background_color_gradient_end_position_phone=”100%” z_index_tablet=”9″ z_index_phone=”9″ filter_hue_rotate_tablet=”0deg” filter_hue_rotate_phone=”0deg” filter_saturate_tablet=”100%” filter_saturate_phone=”100%” filter_brightness_tablet=”100%” filter_brightness_phone=”100%” filter_contrast_tablet=”100%” filter_contrast_phone=”100%” filter_invert_tablet=”0%” filter_invert_phone=”0%” filter_sepia_tablet=”0%” filter_sepia_phone=”0%” filter_opacity_tablet=”100%” filter_opacity_phone=”100%” filter_blur_tablet=”0px” filter_blur_phone=”0px” animation_duration_tablet=”1000ms” animation_duration_phone=”1000ms” animation_delay_tablet=”0ms” animation_delay_phone=”0ms” animation_intensity_slide_tablet=”50%” animation_intensity_slide_phone=”50%” animation_intensity_zoom_tablet=”50%” animation_intensity_zoom_phone=”50%” animation_intensity_flip_tablet=”50%” animation_intensity_flip_phone=”50%” animation_intensity_fold_tablet=”50%” animation_intensity_fold_phone=”50%” animation_intensity_roll_tablet=”50%” animation_intensity_roll_phone=”50%” animation_starting_opacity_tablet=”0%” animation_starting_opacity_phone=”0%” hover_transition_duration_tablet=”300ms” hover_transition_duration_phone=”300ms” hover_transition_delay_tablet=”0ms” hover_transition_delay_phone=”0ms” box_shadow_horizontal_tablet=”0px” box_shadow_horizontal_phone=”0px” box_shadow_vertical_tablet=”0px” box_shadow_vertical_phone=”0px” box_shadow_blur_tablet=”40px” box_shadow_blur_phone=”40px” box_shadow_spread_tablet=”0px” box_shadow_spread_phone=”0px” disabled=”%91object HTMLInputElement%93″ global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_text admin_label=”Text Review in a Nutshell” _builder_version=”4.14.6″ _module_preset=”default” text_font=”Rajdhani||||||||” text_font_size=”17px” header_2_font_size=”30px” header_2_line_height=”1.1em” header_3_font=”|300|||||||” header_3_font_size=”18px” header_3_line_height=”1.3em” background_color=”rgba(0,0,0,0)” vertical_offset_tablet=”0″ horizontal_offset_tablet=”0″ text_orientation=”center” background_layout=”dark” custom_margin=”0px||||false|false” custom_margin_tablet=”” custom_margin_phone=”20px||||false|false” custom_margin_last_edited=”on|desktop” custom_padding=”30px|35px|0px|35px” header_2_font_size_tablet=”30px” header_2_font_size_phone=”30px” header_2_font_size_last_edited=”on|desktop” z_index_tablet=”500″ custom_css_main_element=”min-height: 230px;” text_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” text_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” text_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” link_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” link_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” link_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” ul_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” ul_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” ul_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” ol_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” ol_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” ol_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” quote_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” quote_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” quote_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” header_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” header_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” header_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” header_2_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” header_2_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” header_2_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” header_3_text_shadow_style=”preset2″ header_3_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” header_3_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” header_3_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” header_4_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” header_4_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” header_4_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” header_5_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” header_5_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” header_5_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” header_6_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” header_6_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” header_6_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” box_shadow_horizontal_tablet=”0px” box_shadow_vertical_tablet=”0px” box_shadow_blur_tablet=”40px” box_shadow_spread_tablet=”0px” global_colors_info=”{}”]\n<\/p>\n

En una palabra<\/h3>\n<\/p>\n
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Maque tiene un ambiente agradable. Ideal para observar a la gente. Y un personal joven, amable y atento. Buena comida con ingredientes de alta calidad. Precios razonables. Ideal para el desayuno, el brunch o la cena. Pero llegar temprano o esperar una espera.<\/p>\n<\/h3>\n

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Maque es una peque\u00f1a cafeter\u00eda y panader\u00eda con ubicaciones en Polanco e Hip\u00f3dromo (La Condesa) que es extremadamente popular. No hay muchos lugares en la Ciudad de M\u00e9xico donde pueda esperar una mesa a las 9:45 a.m. de un domingo por la ma\u00f1ana, pero eso es cuando la l\u00ednea comienza a formarse en Maque. <\/p>\n

Usted puede ' t siempre juzgue un lugar seg\u00fan la escala de popularidad de \u201cesperar por la mesa\u201d ya que las personas son un poco como el ganado. Uno seguir\u00e1 a otro sobre el borde del acantilado. <\/p>\n

Pero seg\u00fan mi estimaci\u00f3n, la popularidad de Maque es bien merecida. El lugar tiene un ambiente agradable. No hay nada particularmente impresionante en la decoraci\u00f3n que no sea un enorme escaparate hecho a mano para los pasteles y productos horneados (que se muestra en el control deslizante). Todas las empleadas est\u00e1n vestidas con un lindo atuendo de \"ni\u00f1era\" ... bonitos vestidos de encaje blancos y turbantes blancos (mucho m\u00e1s atractivos que las redes para el cabello que ver\u00e1s en muchos restaurantes). El hecho de poder ver a los trabajadores hornear en la cocina se suma al ambiente del lugar. Es agradable. Obviamente, una raz\u00f3n es popular. <\/p>\n

Supongo que pensaron que los camareros no se ver\u00edan bien con los vestidos de encaje, as\u00ed que nuestro camarero llevaba pantalones caqui y un delantal blanco. Buena decisi\u00f3n, Maque! <\/p>\n

Fue atento y amable. Hubo lapsos ocasionales. No trajo la mantequilla extra que pedimos. Solo tra\u00eda sal cuando yo ped\u00eda sal y pimienta. Tal vez una ruptura de la comunicaci\u00f3n. La comida fue servida muy r\u00e1pidamente despu\u00e9s de ser ordenados. Tienen esa parte hacia abajo. <\/p>\n

De manera habitual, traen una bandeja de pan reci\u00e9n horneado. Hice una consulta y me dijeron que el Panque de Elote estaba libre de gluten. Esto es b\u00e1sicamente un pan de ma\u00edz dulce. Estaba delicioso. Por supuesto, te tocan para ese panecillo. $ 2 US (40 pesos). Ped\u00ed un Chai e hice una consulta sobre una leche sin lactosa, pero no fue as\u00ed. S\u00f3lo leche entera para su caf\u00e9 o t\u00e9. Estar\u00e1s bebiendo tu caf\u00e9 negro si eres intolerante a la lactosa. Y es posible que desee hacer una doble verificaci\u00f3n con los cocineros para asegurarse de que este pan no contenga harina de trigo si usted es intolerante al gluten. Ten\u00eda una consistencia de bizcocho que seguramente parec\u00eda un poco de harina de trigo en la mezcla. (Por cierto, aparte de los ingredientes, era dulce y delicioso.) <\/p>\n

Los pasteles calientes son un poco inusuales. Tradicionalmente, una masa para panqueques en los EE. UU. Se vierte sobre una sart\u00e9n o plancha caliente, y luego se voltea para cocinar el otro lado. Los \"hotcakes\" en Maque tienen aproximadamente about \u201d(2 cm) de espesor (aproximadamente el doble del grosor de un panqueque en los EE. UU.) Y parecen haber sido cocinados en alg\u00fan tipo de molde. <\/p>\n

A pesar de la apariencia extra\u00f1a y grosor, eran bastante buenos. Se sirve con mantequilla y jarabe de arce (la forma \"correcta\" de hacerlo) y unos cuantos trocitos de fruta en el lateral. La textura ten\u00eda la miga de un pastel. No exactamente correcto para un panqueque, pero no est\u00e1 mal para M\u00e9xico, supongo. <\/p>\n

Tambi\u00e9n ten\u00eda el jam\u00f3n y la tortilla de queso Gruyere. Estaba delicioso. Ese queso gruyere era genial. No se derriti\u00f3, lo cual fue un poco extra\u00f1o. Pero fue tan sabroso que no me puedo quejar. Los buenos ingredientes compensan defectos menores de ejecuci\u00f3n. Dudo incluso de llamarlo un lapso de ejecuci\u00f3n porque el hecho de que el queso no se haya derretido puede haber sido intencionado. <\/p>\n

A diferencia de algunas panader\u00edas de la ciudad como Ballar\u00f3, que destacan los pasteles y panes europeos, en Maque, muchos, si no la mayor\u00eda de los pasteles y panes utilizan ma\u00edz o harina de ma\u00edz como ingrediente principal. <\/p>\n

Aunque la mayor\u00eda de las charlas culinarias sobre este peque\u00f1o caf\u00e9 describen el men\u00fa del almuerzo o brunch, s\u00ed tienen una Men\u00fa de almuerzo separado con s\u00e1ndwiches, sopas, ensaladas y tamales, todo eso muy, muy bueno. Te ahorrar\u00e9 los detalles, pero puedes ver cu\u00e1n deliciosos son al ver la presentaci\u00f3n de diapositivas con im\u00e1genes. <\/p>\n

Resumiendo, Maque tiene un ambiente agradable. Ideal para observar a la gente. Y un personal joven, amable y atento. Buena comida con ingredientes de alta calidad. Precios razonables. Ideal para el desayuno, el brunch o la cena. Pero llega temprano o espera una espera. <\/p>\n

[\/et_pb_toggle][et_pb_text admin_label=”Text Review Map” _builder_version=”4.14.6″ _module_preset=”default” header_3_text_color=”#ffffff” header_5_text_color=”#c6a05d” vertical_offset_tablet=”0″ horizontal_offset_tablet=”0″ custom_margin=”20px||20px||false|false” custom_margin_tablet=”20px||||false|false” custom_margin_phone=”20px||||false|false” custom_margin_last_edited=”on|phone” custom_padding=”0px|5px|5px|5px|false|false” z_index_tablet=”0″ text_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” text_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” text_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” link_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” link_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” link_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” ul_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” ul_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” ul_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” ol_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” ol_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” ol_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” quote_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” quote_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” quote_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” header_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” header_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” header_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” header_2_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” header_2_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” header_2_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” header_3_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” header_3_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” header_3_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” header_4_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” header_4_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” header_4_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” header_5_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” header_5_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” header_5_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” header_6_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” header_6_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” header_6_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” border_width_all=”1px” border_color_all=”#ffffff” box_shadow_horizontal_tablet=”0px” box_shadow_vertical_tablet=”0px” box_shadow_blur_tablet=”40px” box_shadow_spread_tablet=”0px” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n

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Maque<\/a><\/h6>\n
\n Location:<\/b> Hip\u00f3dromo
\n C. Ozuluama 4, Hip\u00f3dromo
\n Tel:<\/b> +525552121440
\n Type:<\/b> Cafeter\u00eda, Restaurante casual
\n Price:<\/b> -$$$- Rating:<\/b> 4,3 stars
\n Hours:<\/b><\/p>\n

Sun: 8:00 am - 9:00 pm
\n Mon: 8:00 am - 9:00 pm
\n Tue: 8:00 am - 9:00 pm
\n Wed: 11:00 am - 4:45 am
\n Thu: 8:00 am - 9:00 pm
\n Fri: 8:00 am - 9:00 pm
\n Sat: 8:00 am - 9:00 pm <\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

[\/et_pb_text][et_pb_text disabled_on=”on|on|on” admin_label=”Text View the Menus” _builder_version=”4.14.5″ _module_preset=”default” header_3_text_color=”#ffffff” header_5_text_color=”#c6a05d” vertical_offset_tablet=”0″ horizontal_offset_tablet=”0″ custom_margin=”20px||20px||false|false” custom_margin_tablet=”20px||||false|false” custom_margin_phone=”-15px|5px||5px|false|false” custom_margin_last_edited=”on|desktop” custom_padding=”20px|40px|13px|” z_index_tablet=”0″ text_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” text_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” text_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” link_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” link_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” link_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” ul_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” ul_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” ul_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” ol_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” ol_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” ol_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” quote_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” quote_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” quote_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” header_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” header_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” header_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” header_2_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” header_2_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” header_2_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” header_3_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” header_3_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” header_3_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” header_4_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” header_4_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” header_4_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” header_5_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” header_5_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” header_5_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” header_6_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” header_6_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” header_6_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” border_width_all=”1px” border_color_all=”#ffffff” box_shadow_horizontal_tablet=”0px” box_shadow_vertical_tablet=”0px” box_shadow_blur_tablet=”40px” box_shadow_spread_tablet=”0px” disabled=”on” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n

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\t\tNo items found<\/strong><\/p>\n<\/div>\n

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Detalles de Calificaci\u00f3n<\/h3>\n

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