{"id":46504,"date":"2017-08-28T02:12:48","date_gmt":"2017-08-28T02:12:48","guid":{"rendered":"http:\/\/latam.comabeba.com\/mexico\/?p=46504"},"modified":"2025-10-07T18:41:54","modified_gmt":"2025-10-07T18:41:54","slug":"monsieur-croque","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comabeba.com\/mexico\/es\/monsieur-croque\/","title":{"rendered":"Monsieur Croque"},"content":{"rendered":"

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Monsieur Croque<\/h1>\n

Condesa, Hip\u00f3dromo<\/h4>\n

[\/et_pb_text][et_pb_text admin_label=”2017-V3-02 Text for Soli Slider Review w Shortcode” saved_tabs=”all” global_module=”43782″ background_layout=”light” text_orientation=”left” use_border_color=”off” border_color=”#ffffff” border_style=”solid” custom_padding=”|20px||20px” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” background_size=”initial” _builder_version=”3.0.65″ use_background_color_gradient=”off” background_color_gradient_start=”#2b87da” background_color_gradient_end=”#29c4a9″ background_color_gradient_type=”linear” background_color_gradient_direction=”180deg” background_color_gradient_direction_radial=”center” background_color_gradient_start_position=”0%” background_color_gradient_end_position=”100%” parallax=”off” parallax_method=”on” background_blend=”normal” allow_player_pause=”off” text_font=”||||” text_font_size=”14″ text_font_size_tablet=”14″ text_font_size_phone=”14″ text_letter_spacing=”0px” text_letter_spacing_tablet=”0px” text_letter_spacing_phone=”0px” text_line_height=”1.7em” text_line_height_tablet=”1.7em” text_line_height_phone=”1.7em” header_font=”||||” header_font_size=”30px” header_font_size_tablet=”30px” header_font_size_phone=”30px” header_letter_spacing=”0px” header_letter_spacing_tablet=”0px” header_letter_spacing_phone=”0px” header_line_height=”1em” header_line_height_tablet=”1em” header_line_height_phone=”1em” border_width=”1px” custom_padding_tablet=”|20px||20px” custom_padding_phone=”|20px||20px”]<\/p>\n

[\/et_pb_text][et_pb_text admin_label=”2017-V3-03-ES Marcador 1″ background_layout=”light” text_orientation=”left” border_style=”solid” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” background_size=”initial” _builder_version=”3.0.65″ saved_tabs=”all” global_module=”45055″ \/][\/et_pb_column][et_pb_column type=”1_3″][et_pb_circle_counter admin_label=”2017-04-SO-ES Contador de circulo” title=”Calificaci\u00f3n general” number=”79″ percent_sign=”on” background_layout=”dark” _builder_version=”3.0.69″ custom_css_main_element=”padding-right: 10px !important;||margin-top: 25px !important;” saved_tabs=”all” global_module=”45059″ \/][et_pb_counters admin_label=”2017-V3-04-SO-ES Contadores de restaurantes” bar_top_padding=”3px” bar_bottom_padding=”3px” border_radius=”0″ title_line_height=”1.4em” percent_line_height=”1.4em” border_style=”solid” background_layout=”dark” use_percentages=”on” _builder_version=”3.0.69″ custom_css_main_element=”margin-right: 25px !important;||margin-left: 25px !important;||padding-bottom: 15px !important;” saved_tabs=”all” global_module=”45060″]<\/p>\n

[et_pb_counter percent=”70″ use_background_color_gradient=”off” background_color_gradient_start=”#2b87da” background_color_gradient_end=”#29c4a9″ background_color_gradient_type=”linear” background_color_gradient_direction=”180deg” background_color_gradient_direction_radial=”center” background_color_gradient_start_position=”0%” background_color_gradient_end_position=”100%” parallax=”off” parallax_method=”on” background_size=”cover” background_position=”center” background_repeat=”no-repeat” background_blend=”normal” allow_player_pause=”off”]<\/p>\n

Ambiente<\/p>\n

[\/et_pb_counter][et_pb_counter percent=”65″ use_background_color_gradient=”off” background_color_gradient_start=”#2b87da” background_color_gradient_end=”#29c4a9″ background_color_gradient_type=”linear” background_color_gradient_direction=”180deg” background_color_gradient_direction_radial=”center” background_color_gradient_start_position=”0%” background_color_gradient_end_position=”100%” parallax=”off” parallax_method=”on” background_size=”cover” background_position=”center” background_repeat=”no-repeat” background_blend=”normal” allow_player_pause=”off”]<\/p>\n

Servicio<\/p>\n

[\/et_pb_counter][et_pb_counter percent=”75″ use_background_color_gradient=”off” background_color_gradient_start=”#2b87da” background_color_gradient_end=”#29c4a9″ background_color_gradient_type=”linear” background_color_gradient_direction=”180deg” background_color_gradient_direction_radial=”center” background_color_gradient_start_position=”0%” background_color_gradient_end_position=”100%” parallax=”off” parallax_method=”on” background_size=”cover” background_position=”center” background_repeat=”no-repeat” background_blend=”normal” allow_player_pause=”off”]<\/p>\n

Comida (ejecuc\u00ed\u00f3n)<\/p>\n

[\/et_pb_counter][et_pb_counter percent=”90″ use_background_color_gradient=”off” background_color_gradient_start=”#2b87da” background_color_gradient_end=”#29c4a9″ background_color_gradient_type=”linear” background_color_gradient_direction=”180deg” background_color_gradient_direction_radial=”center” background_color_gradient_start_position=”0%” background_color_gradient_end_position=”100%” parallax=”off” parallax_method=”on” background_size=”cover” background_position=”center” background_repeat=”no-repeat” background_blend=”normal” allow_player_pause=”off”]<\/p>\n

Creatividad<\/p>\n

[\/et_pb_counter][et_pb_counter percent=”85″ use_background_color_gradient=”off” background_color_gradient_start=”#2b87da” background_color_gradient_end=”#29c4a9″ background_color_gradient_type=”linear” background_color_gradient_direction=”180deg” background_color_gradient_direction_radial=”center” background_color_gradient_start_position=”0%” background_color_gradient_end_position=”100%” parallax=”off” parallax_method=”on” background_size=”cover” background_position=”center” background_repeat=”no-repeat” background_blend=”normal” allow_player_pause=”off”]<\/p>\n

Valor<\/p>\n

[\/et_pb_counter]<\/p>\n

[\/et_pb_counters][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section bb_built=”1″ admin_label=”section” fullwidth=”off” specialty=”off” _builder_version=”3.0.62″ background_color=”#ffffff” custom_padding=”0px||0px|” transparent_background=”on”][et_pb_row admin_label=”row” make_fullwidth=”off” use_custom_width=”off” width_unit=”on” use_custom_gutter=”on” gutter_width=”2″ allow_player_pause=”off” parallax=”off” parallax_method=”on” make_equal=”off” parallax_1=”off” parallax_method_1=”off” parallax_2=”off” parallax_method_2=”off” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” background_size=”initial”][et_pb_column type=”1_2″][et_pb_toggle admin_label=”2017-V4-ES Detalles de restaurante 1 ubicaci\u00f3n solo escritorio” saved_tabs=”all” title=”Detalles de restaurante” open=”off” disabled=”off” disabled_on=”on|off|” open_toggle_background_color=”#2d2d2d” open_toggle_text_color=”#ffffff” closed_toggle_background_color=”#050505″ closed_toggle_text_color=”#ffffff” icon_color=”#af9011″ body_line_height=”1.2em” border_style=”solid” custom_css_main_element=”margin-top: 5px !important;||margin-bottom: 5px !important;||margin-right: -2px !important;” body_text_color=”#ffffff” title_text_color=”#ffffff” custom_padding_last_edited=”on|desktop” _builder_version=”3.0.65″ global_module=”44991″]<\/p>\n

\n
\n
Monsieur Croque<\/h5>\n

<\/p>\n

\n Barrio: <\/strong><\/span>Condesa, Hip\u00f3dromo<\/span>
\n Direcci\u00f3n: <\/strong><\/span>Av. Tamaulipas 39<\/span><\/div>\n

Tel\u00e9fono: <\/strong><\/span>+52 55 5211 7898
\n<\/span>
\n Tipo de restaurante:<\/strong><\/span> Cafeter\u00eda, Restaurante casual<\/span>
\nCocina: <\/strong><\/span>Caf\u00e9-Panes-Pasteles, Sandwiches<\/span>
\n Tipo de servicio:<\/strong><\/span> Servicio a la mesa\n<\/p>\n

<\/div>\n

Precio: <\/strong><\/span>-$$-<\/span><\/p>\n

<\/div>\n

Caracteristicas de restaurante: <\/strong><\/span>
\n
\n Horario: <\/strong><\/span>Lun-Mi\u00e9: 8am a 9pm
\nJue-S\u00e1b: 8am a 12:30am
\nDom: 9am a 6pm\n<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

[\/et_pb_toggle][et_pb_toggle admin_label=”2017-V4-MO-ES Detalles de restaurante 1 ubicaci\u00f3n solo mov\u00edl” saved_tabs=”all” title=”Detalles de restaurante” open=”off” disabled=”off” disabled_on=”off|on|on” open_toggle_background_color=”#2d2d2d” open_toggle_text_color=”#ffffff” closed_toggle_background_color=”#050505″ closed_toggle_text_color=”#ffffff” icon_color=”#af9011″ body_line_height=”1.2em” border_style=”solid” custom_css_main_element=”margin-top: 5px !important;||margin-bottom: -10px !important;||margin-right: 0px !important;” body_text_color=”#ffffff” title_text_color=”#ffffff” custom_padding_last_edited=”on|desktop” _builder_version=”3.0.65″ global_module=”44994″]<\/p>\n

\n
\n
Monsieur Croque<\/h5>\n

<\/p>\n

\n Barrio: <\/strong><\/span>Condesa, Hip\u00f3dromo<\/span>
\n Direcci\u00f3n: <\/strong><\/span>Av. Tamaulipas 39<\/span><\/div>\n

Tel\u00e9fono: <\/strong><\/span>+52 55 5211 7898
\n<\/span>
\n Tipo de restaurante:<\/strong><\/span> Cafeter\u00eda, Restaurante casual<\/span>
\nCocina: <\/strong><\/span>Caf\u00e9-Panes-Pasteles, Sandwiches<\/span>
\n Tipo de servicio:<\/strong><\/span> Servicio a la mesa\n<\/p>\n

<\/div>\n

Precio: <\/strong><\/span>-$$-<\/span><\/p>\n

<\/div>\n

Caracteristicas de restaurante: <\/strong><\/span>
\n
\n Horario: <\/strong><\/span>Lun-Mi\u00e9: 8am a 9pm
\nJue-S\u00e1b: 8am a 12:30am
\nDom: 9am a 6pm\n<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Monsieur Croque es un peque\u00f1o y peculiar caf\u00e9 bistro en el coraz\u00f3n de La Condesa que ofrece un cl\u00e1sico franc\u00e9s bistro . Algo diferente. \u00a1Eso es bueno!<\/p>\n

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Monsieur Croque es un peque\u00f1o y peculiar caf\u00e9 bistro en el coraz\u00f3n de La Condesa que ofrece un cl\u00e1sico franc\u00e9s bistro . Algo diferente. \u00a1Eso es bueno!<\/p>\n

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Cr\u00edtica de restaurante para Monsieur Croque<\/span><\/h3>\n<\/p>\n
\nReview by: <\/strong><\/span>Ollie O<\/span><\/span>
\nCalificaci\u00f3n: <\/strong><\/span>4,0<\/span><\/span> estrellas
\nFecha de cr\u00edtica: <\/strong><\/span> 27\/08\/2017\n<\/div>\n

[\/et_pb_text][et_pb_text admin_label=”2017-V3-09 Text G901 Body of Review Part 2″ saved_tabs=”all” background_layout=”dark” text_orientation=”left” text_font_size=”15″ use_border_color=”off” border_color=”#ffffff” border_style=”solid” custom_margin_phone=”|0px||” custom_margin_last_edited=”on|phone” custom_padding=”10px||25px|50px” custom_padding_phone=”10px|20px|25px|25px” custom_padding_last_edited=”on|desktop” global_module=”43912″ _builder_version=”3.0.65″]<\/p>\n

\nSi est\u00e1s culinariamente iluminado o eres un \"gastr\u00f3nomo\" obsesivo, probablemente sabr\u00e1s que un Croque Monsieur es un elemento mundialmente famoso del repertorio culinario franc\u00e9s, que es el primo m\u00e1s sofisticado del s\u00e1ndwich americano de queso a la parrilla y el \"toastie\" brit\u00e1nico. El nombre del plato se traduce aproximadamente a Mister Crunch.<\/p>\n

(Nota: en la versi\u00f3n espa\u00f1ola lo tienes que reemplazar y el brit\u00e1nico \"toastie\" con, \"los molletes mexicanos\" y \"Mister Crunch\" con \"Se\u00f1or Crocante\".) No tengo ni idea si molletes es masculino o femenino.<\/p>\n

La creaci\u00f3n de versiones modificadas de este cl\u00e1sico es \"el eligi\u00f3 principal\" en el men\u00fa de Monsieur Croque. El cl\u00e1sico se compone de varias rodajas de jam\u00f3n cocido entre dos rebanadas de brioche (pan de mie) mantequilla rematada con Gruyere rallado o queso Emmental que luego se colocan debajo de un asador hasta que el queso se ha derretido y comienza a quedar frito y hasta crujiente En una cacerola llena de mantequilla. Ocasionalmente, se a\u00f1ade una salsa bechamel para disipar cualquier duda de que el plato es, de hecho, franc\u00e9s.<\/p>\n

Monsieur Croque no quer\u00eda tener que lavar los tenedores necesarios para comer un cl\u00e1sico Croque Monsieur, por lo que traslad\u00f3 el queso entre las dos rebanadas de pan (b\u00e1sicamente creando un s\u00e1ndwich) para as\u00ed apaciguar a los estadounidenses y los mexicanos que est\u00e1n obsesionados con comer cosas que encajan en sus manos.<\/p>\n

Adem\u00e1s, frustrando la tradici\u00f3n francesa, ellos parrillan todo el asunto en una m\u00e1quina panini. \u00a1Quiz\u00e1s deber\u00edan llamar el s\u00e1ndwich Signore Croccante!<\/p>\n

Tienen una decena de versiones. Una mexicanizada con pollo frito picante y guacamole. Un gui\u00f1o a sus vecinos de Texas llev\u00f3 a la creaci\u00f3n de uno con salsa de barbacoa al estilo de Texas.<\/p>\n

Planeo probarlos todos. Despu\u00e9s de todo . . . Es mi trabajo.<\/p>\n

El propietario franc\u00e9s ten\u00eda que hacer algo m\u00e1s elaborado que los s\u00e1ndwiches. Probablemente ya es el rid\u00edculo de Normand\u00eda por bastardizar al se\u00f1or Croque. \u00c9l est\u00e1 ahorrando la gracia poniendo algunos art\u00edculos m\u00e1s cl\u00e1sicos franceses en el men\u00fa. Caracoles, S\u00ed. Pero esas peque\u00f1as criaturas son dif\u00edciles de encontrar en M\u00e9xico, as\u00ed que ten cuidado, puede que no les quede. Espero que la cl\u00e1sica sopa de cebollas francesa y el Ratatouille se haya acabado tambi\u00e9n.<\/p>\n

\u00bfEl desayuno, dices? S\u00ed. Comenzando alrededor de las 8:30 am comienzan a servir un desayuno cl\u00e1sico franc\u00e9s. Tortillas, crepes, huevos Benedict (bien, para un brit\u00e1nico, pero \u00bfqui\u00e9n est\u00e1 contando?), Y una Croque Madame (que es un Croque Monsieur cubierto con un huevo escalfado o horneado). Por todos ustedes meticulosos y poco imaginativos, mexicanos que no pueden aventurarse fuera de su zona de confort. . . \u00a1Rel\u00e1jese! Tienen chilaquiles.<\/p>\n

La decoraci\u00f3n es una especie de peculiar bohemio cumple franc\u00e9s. Un poco corto en prestar atenci\u00f3n a los detalles. Me record\u00f3 un poco de cercan\u00eda. Y el servicio era un poco mediocre tambi\u00e9n. Pero eso parece ser el modus operandi en estos peque\u00f1os caf\u00e9s y bistros peculiares. Y las geniales personalidades del personal compensa por los lapsos menores en servicio.<\/p>\n

Por cierto, hay una peque\u00f1a pasteler\u00eda y panader\u00eda de al lado de la misma propiedad Franchute. Muy buenos pasteles. Si usted no ve los postres que le gustan a Monsieur Croque, puede ir a buscar algo al lado y llevarlo a su mesa en Monsieur Croque para disfrutar de una taza de caf\u00e9 franc\u00e9s.<\/p>\n

Aunque la decoraci\u00f3n es un poco \u00e1spera alrededor de los bordes y el servicio un poco menos que estelar, todav\u00eda es un soplo de aire fresco para tener algunos elementos \u00fanicos de men\u00fa como estos en la ciudad de M\u00e9xico. Sin duda vale la pena repetir la visita.\n<\/p><\/div>\n

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