Frankfurt

Frankfurt es una cadena de restaurantes ultra-casuales con lugares en varias de las colonias de la Ciudad de México.

Como su nombre lo indica, su fuerte son las salchichas alemanas.

O al menos salchichas. Es indiscutible lo alemanes que son. Tienes que cuestionar un restaurante temático alemán que tiene una "Milanesa" en el menú, que, por supuesto, es una versión italiana de probablemente el más famoso de los platos alemanes, un schnitzel wiener.

Hey Sr. Frankfurt, ¿por qué no llamarlo un schnitzel wiener y dar sólo un toque de legitimidad a su intento de un restaurante de género alemán?

DE ACUERDO. Momento de desahogo. Creo que pedí el Bratwurst. Tenía una gran cobertura. Una gran masa de queso fundido. Algo de chucrut y venía con varias botellas de mostaza y otros condimentos. La salchicha estaba deliciosa. Un poco picante y ahumada. La carcasa tenía un envoltorio realmente bueno. De hecho, la carcasa crujiente se había roto cuando la salchicha jugosa se había expandido durante la cocción. En general. Una salchicha muy sabrosa.

Pero donde Frankfurt se queda corto es su horrible mínima variedad de condimentos y guarniciones. Probé la ensalada de patatas. Ni siquiera quería empezar, mucho menos terminarlo.

Lo que le faltaba en variedad de condimentos que compensaron con un impresionante caso lleno de cervezas importadas. Un montón de cervezas alemanas, unas pocas cervezas belgas, Samuel Adams de los Estados Unidos, y algunas cervezas artesanales locales para arrancar. Una impresionante variedad.

Si usted puede conseguir sobre el servicio mediocre, la decoración horriblemente concebido, las luces ultra-brillantes, las paredes blancas, y los carteles de queso, y disfrutar de la variedad decente de salchichas y cerveza, puede tener una cerveza respetable.

Si Frankfurt diera un poco más de pensamiento al ambiente de su restaurante, afinara el menú y añadiera algunos condimentos, podría ser un acto de clase. Como es, son un restaurante normal con una buena idea y gran surtido de cervezas frías.