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Ceviche
Ceviche , una preparación de mariscos crudos, donde los mariscos se desnaturalizan en un adobo de lima cítrica picante hasta que ya no son translúcidos, luego se sirven fríos con cualquier número de guarniciones en el adobo de lima, llamado "leche de tigre". A veces un aperitivo, a veces un plato principal. Siempre un favorito.
Ceviche
Ceviche , una preparación de mariscos crudos, donde los mariscos se desnaturalizan en un adobo de lima cítrica picante hasta que ya no son translúcidos, luego se sirven fríos con cualquier número de guarniciones en el adobo de lima, llamado "leche de tigre". A veces un aperitivo, a veces un plato principal. Siempre un favorito.

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