{"id":92317,"date":"2023-07-30T02:36:58","date_gmt":"2023-07-30T02:36:58","guid":{"rendered":"https:\/\/comabeba.com\/chile\/?p=92317"},"modified":"2025-11-12T22:35:49","modified_gmt":"2025-11-12T22:35:49","slug":"la-cabrera","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comabeba.com\/chile\/es\/la-cabrera\/","title":{"rendered":"La Cabrera"},"content":{"rendered":"

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<\/h3>\n

La Cabrera<\/h1>\n
Tipo:<\/strong><\/span> Parrilla . Cocina: <\/strong><\/span>Carnes a la parilla . Precio: <\/strong><\/span>-$$$$- . Calificaci\u00f3n: <\/strong><\/span>4,4 estrellas<\/div>\n<\/div>\n
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Calificaci\u00f3n<\/h2>\n

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Detalles de Calificaci\u00f3n<\/h3>\n<\/p>\n<\/div>\n

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\"Copa<\/a><\/p>\n

Anuncio<\/p>\n

\n<\/div>\n
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\"Ultimate<\/a><\/p>\n

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En una palabra<\/h3>\n<\/p>\n
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La Cabrera ofrece carne de res de alta calidad y bistecs a la parrilla y aperitivos de carne en un ambiente dise\u00f1ado para imitar una casa de campo argentina, pero encontramos el ambiente un poco por debajo de los precios. La falta de variedad en el men\u00fa es otro inconveniente. El buen servicio y ejecuci\u00f3n de los parrilleros es un factor compensatorio.<\/p>\n<\/h3>\n<\/div>\n

[\/et_pb_text][et_pb_toggle title=”Read the full review” open_toggle_text_color=”rgba(0,0,0,0)” open_toggle_background_color=”rgba(247,247,247,0.85)” closed_toggle_background_color=”rgba(0,0,0,0)” icon_color=”#b7950b” open_icon_color=”#b7950b” disabled_on=”off|off|off” admin_label=”Toggle Review Content” _builder_version=”4.21.0″ _module_preset=”default” title_text_color=”#c6a05d” title_text_align=”center” body_font=”Rajdhani||||||||” body_line_height=”1.3em” vertical_offset_tablet=”0″ horizontal_offset_tablet=”0″ text_orientation=”left” display_conditions=”W3siaWQiOiI4YmE2ODhmMC02ZThiLTRjYTgtYjg0Yi0zZDQ5ZjQ1MmMyMWUiLCJjb25kaXRpb24iOiJjYXRlZ29yaWVzIiwiY29uZGl0aW9uU2V0dGluZ3MiOnsiZGlzcGxheVJ1bGUiOiJpcyIsImNhdGVnb3JpZXMiOlt7ImxhYmVsIjoiMSBFbmdsaXNoIENvbnRlbnQiLCJ2YWx1ZSI6IjE2MTQiLCJncm91cCI6IkNhdGVnb3JpZXMiLCJncm91cFNsdWciOiJjYXRlZ29yeSIsImlzQ2F0Y2hBbGwiOmZhbHNlfV0sImFkbWluTGFiZWwiOiJQb3N0IENhdGVnb3J5IiwiZW5hYmxlQ29uZGl0aW9uIjoib24ifSwib3BlcmF0b3IiOiJPUiJ9XQ==” custom_margin=”20px|||” custom_margin_tablet=”” custom_margin_phone=”20px|5px||5px|false|false” custom_margin_last_edited=”on|desktop” custom_padding=”25px|30px|25px|30px|true|true” custom_padding_tablet=”” custom_padding_phone=”” custom_padding_last_edited=”on|desktop” z_index_tablet=”500″ custom_css_main_element=”line-height: 1.3em;||color: black;” title_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” title_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” title_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” closed_title_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” closed_title_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” closed_title_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” body_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” body_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” body_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” body_link_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” body_link_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” body_link_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” body_ul_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” body_ul_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” body_ul_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” body_ol_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” body_ol_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” body_ol_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” body_quote_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” body_quote_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” body_quote_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” box_shadow_horizontal_tablet=”0px” box_shadow_vertical_tablet=”0px” box_shadow_blur_tablet=”40px” box_shadow_spread_tablet=”0px” text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”]<\/p>\n

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Cabalgando la ola del \u00e9xito derivado del dudoso logro de haber sido nombrada en el World's 50 Best para Am\u00e9rica Latina, La Cabrera ya est\u00e1 en Santiago, junto a sus conocidas servilletas tipo pa\u00f1o de cocina y al menos un corte de carne argentina. Ahora hay dos ubicaciones en Santiago, una en Alonso de C\u00f3rdoba en Vitacura y otra en Isadora Goyenechea en Las Condes.<\/p>\n

La Cabrera, con sede en Buenos Aires, ofrece un men\u00fa muy t\u00edpico de estilo argentino casi id\u00e9ntico al men\u00fa en Buenos Aires. Eso significa un pu\u00f1ado de aperitivos a la parrilla de le\u00f1a, que incluyen mollejas, chorizo ahumado, morcilla y queso provoleta a la parrilla, un pobre parecido argentino al queso provolone italiano. Y por supuesto, empanadas, y ricas encima.<\/p>\n

Al igual que el restaurante de carnes con sede en Argentina Happening, La Cabrera ofrece un solo corte de carne argentina importada, un filete de lomo, llamado \"bife de chorizo\" en Argentina, o \"lomo liso\" en Chile. El resto de los cortes de carne vacuna son de producci\u00f3n local o importados de otro pa\u00eds como Brasil o Estados Unidos. Los bistecs se hacen a la parrilla con le\u00f1a, al igual que los bistecs en Rubaiyat y Happening, en contraste con el dorado infrarrojo que encontrar\u00e1s en Carnal Prime, a unas cuadras de distancia.<\/p>\n

La calidad de la carne es excelente y la ejecuci\u00f3n del men\u00fa suele ser perfecta. El ambiente cursi de una casa de campo argentina es popular entre los lugare\u00f1os, pero creemos que es un poco pedestre para un restaurante en el que puedes pagar f\u00e1cilmente de $75 a $100 por plato. Este ambiente contrasta con la decoraci\u00f3n y el ambiente m\u00e1s elegantes, contempor\u00e1neos y exclusivos de Rubaiyat y Carnal Prime. El servicio en La Cabrera suele ser muy bueno.<\/p>\n

El men\u00fa ofrece un solo plato de mariscos (salm\u00f3n), un par de platos de pasta (obligatorios en los restaurantes de carnes argentinos) y una peque\u00f1a colecci\u00f3n sin inspiraci\u00f3n de ensaladas y guarniciones. Esto es algo que no nos gusta de este men\u00fa tradicional argentino. La falta de guarniciones, ensaladas y platos principales innovadores que no sean bistecs en comparaci\u00f3n con Happening y Carnal Prime es un inconveniente en caso de que alguien en la mesa no est\u00e9 tan interesado en la carne roja. El cercano Carnal Prime incluso ofrece ostras en media concha y langosta en un surf & turf.<\/p>\n

Todos los asadores antes mencionados tienen precios casi id\u00e9nticos.<\/p>\n

En resumen, La Cabrera ofrece carne de res de alta calidad y bistecs a la parrilla y aperitivos de carne en un ambiente dise\u00f1ado para imitar una casa de campo argentina, pero encontramos el ambiente un poco por debajo de los precios. La falta de variedad en el men\u00fa es otro inconveniente. El buen servicio y ejecuci\u00f3n de los parrilleros es un factor compensatorio.<\/p>\n

[\/et_pb_toggle][et_pb_toggle title=”Lea la cr\u00edtica completa” open_toggle_text_color=”rgba(0,0,0,0)” open_toggle_background_color=”rgba(247,247,247,0.85)” closed_toggle_background_color=”rgba(0,0,0,0)” icon_color=”#b7950b” open_icon_color=”#b7950b” disabled_on=”off|off|off” admin_label=”Toggle Contenido de la cr\u00edtica” _builder_version=”4.17.3″ _module_preset=”default” title_text_color=”#c6a05d” title_text_align=”center” body_line_height=”1.3em” vertical_offset_tablet=”0″ horizontal_offset_tablet=”0″ text_orientation=”left” display_conditions=”W3siaWQiOiIyNmIxZmMwNi00MWRhLTRlM2UtOTRhNi1jMGEyOTE1YjYzZjkiLCJjb25kaXRpb24iOiJjYXRlZ29yaWVzIiwiY29uZGl0aW9uU2V0dGluZ3MiOnsiZGlzcGxheVJ1bGUiOiJpcyIsImNhdGVnb3JpZXMiOlt7ImxhYmVsIjoiMSBDb250ZW5pZG8gZXNwYcOxb2wiLCJ2YWx1ZSI6IjE2NzkiLCJncm91cCI6IkNhdGVnb3LDrWFzIiwiZ3JvdXBTbHVnIjoiY2F0ZWdvcnkiLCJpc0NhdGNoQWxsIjpmYWxzZX1dLCJhZG1pbkxhYmVsIjoiUG9zdCBDYXRlZ29yeSIsImVuYWJsZUNvbmRpdGlvbiI6Im9uIn0sIm9wZXJhdG9yIjoiT1IifV0=” custom_margin=”20px|||” custom_margin_tablet=”” custom_margin_phone=”20px|5px||5px|false|false” custom_margin_last_edited=”on|phone” custom_padding=”25px|20px|25px|20px” custom_padding_tablet=”” custom_padding_phone=”” custom_padding_last_edited=”on|desktop” z_index_tablet=”500″ custom_css_main_element=”line-height: 1.3em;||color: black;” title_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” title_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” title_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” closed_title_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” closed_title_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” closed_title_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” body_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” body_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” body_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” body_link_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” body_link_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” body_link_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” body_ul_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” body_ul_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” body_ul_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” body_ol_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” body_ol_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” body_ol_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” body_quote_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” body_quote_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” body_quote_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” box_shadow_horizontal_tablet=”0px” box_shadow_vertical_tablet=”0px” box_shadow_blur_tablet=”40px” box_shadow_spread_tablet=”0px” text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”]<\/p>\n

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Cabalgando la ola del \u00e9xito derivado del dudoso logro de haber sido nombrada en el World's 50 Best para Am\u00e9rica Latina, La Cabrera ya est\u00e1 en Santiago, junto a sus conocidas servilletas tipo pa\u00f1o de cocina y al menos un corte de carne argentina. Ahora hay dos ubicaciones en Santiago, una en Alonso de C\u00f3rdoba en Vitacura y otra en Isadora Goyenechea en Las Condes.<\/p>\n

La Cabrera, con sede en Buenos Aires, ofrece un men\u00fa muy t\u00edpico de estilo argentino casi id\u00e9ntico al men\u00fa en Buenos Aires. Eso significa un pu\u00f1ado de aperitivos a la parrilla de le\u00f1a, que incluyen mollejas, chorizo ahumado, morcilla y queso provoleta a la parrilla, un pobre parecido argentino al queso provolone italiano. Y por supuesto, empanadas, y ricas encima.<\/p>\n

Al igual que el restaurante de carnes con sede en Argentina Happening, La Cabrera ofrece un solo corte de carne argentina importada, un filete de lomo, llamado \"bife de chorizo\" en Argentina, o \"lomo liso\" en Chile. El resto de los cortes de carne vacuna son de producci\u00f3n local o importados de otro pa\u00eds como Brasil o Estados Unidos. Los bistecs se hacen a la parrilla con le\u00f1a, al igual que los bistecs en Rubaiyat y Happening, en contraste con el dorado infrarrojo que encontrar\u00e1s en Carnal Prime, a unas cuadras de distancia.<\/p>\n

La calidad de la carne es excelente y la ejecuci\u00f3n del men\u00fa suele ser perfecta. El ambiente cursi de una casa de campo argentina es popular entre los lugare\u00f1os, pero creemos que es un poco pedestre para un restaurante en el que puedes pagar f\u00e1cilmente de $75 a $100 por plato. Este ambiente contrasta con la decoraci\u00f3n y el ambiente m\u00e1s elegantes, contempor\u00e1neos y exclusivos de Rubaiyat y Carnal Prime. El servicio en La Cabrera suele ser muy bueno.<\/p>\n

El men\u00fa ofrece un solo plato de mariscos (salm\u00f3n), un par de platos de pasta (obligatorios en los restaurantes de carnes argentinos) y una peque\u00f1a colecci\u00f3n sin inspiraci\u00f3n de ensaladas y guarniciones. Esto es algo que no nos gusta de este men\u00fa tradicional argentino. La falta de guarniciones, ensaladas y platos principales innovadores que no sean bistecs en comparaci\u00f3n con Happening y Carnal Prime es un inconveniente en caso de que alguien en la mesa no est\u00e9 tan interesado en la carne roja. El cercano Carnal Prime incluso ofrece ostras en media concha y langosta en un surf & turf.<\/p>\n

Todos los asadores antes mencionados tienen precios casi id\u00e9nticos.<\/p>\n

En resumen, La Cabrera ofrece carne de res de alta calidad y bistecs a la parrilla y aperitivos de carne en un ambiente dise\u00f1ado para imitar una casa de campo argentina, pero encontramos el ambiente un poco por debajo de los precios. La falta de variedad en el men\u00fa es otro inconveniente. El buen servicio y ejecuci\u00f3n de los parrilleros es un factor compensatorio.<\/p>\n<\/div>\n

[\/et_pb_toggle][et_pb_text admin_label=”Text Review Map” _builder_version=”4.21.0″ _module_preset=”default” header_3_text_color=”#ffffff” header_5_text_color=”#c6a05d” vertical_offset_tablet=”0″ horizontal_offset_tablet=”0″ custom_margin=”20px||20px||false|false” custom_margin_tablet=”20px||||false|false” custom_margin_phone=”20px||||false|false” custom_margin_last_edited=”on|phone” custom_padding=”0px|5px|5px|5px|false|false” z_index_tablet=”0″ text_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” text_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” text_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” link_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” link_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” link_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” ul_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” ul_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” ul_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” ol_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” ol_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” ol_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” quote_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” quote_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” quote_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” header_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” header_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” header_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” header_2_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” header_2_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” header_2_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” header_3_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” header_3_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” header_3_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” header_4_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” header_4_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” header_4_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” header_5_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” header_5_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” header_5_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” header_6_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” header_6_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” header_6_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” border_width_all=”1px” border_color_all=”#ffffff” box_shadow_horizontal_tablet=”0px” box_shadow_vertical_tablet=”0px” box_shadow_blur_tablet=”40px” box_shadow_spread_tablet=”0px” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”]<\/p>\n

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La Cabrera<\/a><\/h6>\n

Barrio:<\/b> Las Condes
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\n Direcci\u00f3n:<\/b> Isidora Goyenechea 3275
\n
\n Tel\u00e9fono:<\/b> +56934524440
\n
\n Tipo de restaurante:<\/b> Parrilla
\n
\n Precios:<\/b> -$$$$- Calificaci\u00f3n:<\/b> 4,4 estrellas
\n
\n Horario: Lun:<\/b> 12:30 pm - 10:30 pm
\n
\n Mar:<\/b> 12:30 pm - 10:30 pm
\n
\n Mie:<\/b> 12:30 pm - 10:30 pm
\n
\n Jue:<\/b> 12:30 pm - 10:30 pm
\n
\n Vie:<\/b> 12:30 pm - 10:30 pm
\n

\n S\u00e1b:<\/b> 12:30 pm - 10:30 pm
\n
\n Dom: <\/b>12:30 pm - 4:30 pm
\n
\n<\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n

[\/et_pb_text][et_pb_text disabled_on=”off|off|off” admin_label=”Text View the Menus” _builder_version=”4.16″ _module_preset=”default” header_3_text_color=”#ffffff” header_5_text_color=”#c6a05d” vertical_offset_tablet=”0″ horizontal_offset_tablet=”0″ display_conditions=”W3siaWQiOiJlODA5YTBhNi0wYTU3LTQxMDAtYjdlNy0zZGJhMDE2M2I2NDgiLCJjb25kaXRpb24iOiJjYXRlZ29yaWVzIiwiY29uZGl0aW9uU2V0dGluZ3MiOnsiZGlzcGxheVJ1bGUiOiJpcyIsImNhdGVnb3JpZXMiOlt7ImxhYmVsIjoiUmV2aWV3IHdpdGggTWVudSIsInZhbHVlIjoiMTYzMCIsImdyb3VwIjoiQ2F0ZWdvcmllcyIsImdyb3VwU2x1ZyI6ImNhdGVnb3J5IiwiaXNDYXRjaEFsbCI6ZmFsc2V9XSwiYWRtaW5MYWJlbCI6IlBvc3QgQ2F0ZWdvcnkiLCJlbmFibGVDb25kaXRpb24iOiJvbiJ9LCJvcGVyYXRvciI6Ik9SIn1d” custom_margin=”20px||20px||false|false” custom_margin_tablet=”20px||||false|false” custom_margin_phone=”-15px|5px||5px|false|false” custom_margin_last_edited=”on|desktop” custom_padding=”20px|40px|13px|” z_index_tablet=”0″ text_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” text_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” text_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” link_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” link_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” link_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” ul_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” ul_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” ul_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” ol_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” ol_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” ol_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” quote_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” quote_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” quote_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” header_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” header_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” header_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” header_2_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” header_2_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” header_2_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” header_3_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” header_3_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” header_3_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” header_4_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” header_4_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” header_4_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” header_5_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” header_5_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” header_5_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” header_6_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” header_6_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” header_6_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” border_width_all=”1px” border_color_all=”#ffffff” box_shadow_horizontal_tablet=”0px” box_shadow_vertical_tablet=”0px” box_shadow_blur_tablet=”40px” box_shadow_spread_tablet=”0px” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”]<\/p>\n

\n

\"View<\/a><\/p>\n<\/div>\n

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