{"id":75477,"date":"2025-10-20T13:49:57","date_gmt":"2025-10-20T13:49:57","guid":{"rendered":"http:\/\/comabeba.com\/chile\/?p=75477"},"modified":"2025-10-20T13:49:57","modified_gmt":"2025-10-20T13:49:57","slug":"ciudad-vieja","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comabeba.com\/chile\/es\/ciudad-vieja\/","title":{"rendered":"Ciudad Vieja"},"content":{"rendered":"

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Ciudad Vieja<\/h1>\n

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Restaurant Type:<\/strong><\/span> Restaurante casual . Cuisine: <\/strong><\/span>Sandwiches . Price: <\/strong><\/span>-$$$- . Rating: <\/strong><\/span>4,6 stars<\/div>\n
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Ciudad Vieja<\/h1>\n

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Tipo de restaurante:<\/strong><\/span> Restaurante casual . Cocina: <\/strong><\/span>Sandwiches . Precios: <\/strong><\/span>-$$$- . Calificaci\u00f3n: <\/strong><\/span>4,6 estrellas\n<\/div>\n
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Overall Rating<\/h2>\n

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Calificaci\u00f3n general<\/h2>\n

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Rating Details<\/h2>\n

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Detalles de la cr\u00edtica<\/h2>\n

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\"Concha<\/a><\/p>\n

Anuncio<\/p>\n

<\/p>\n<\/div>

\"ComaBeba<\/a><\/p>\n

Anuncio<\/p>\n

<\/p>\n

\n<\/div><\/p>\n

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In a Nutshell<\/h2>\n
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En Ciudad Vieja, pida el Gran Pil\u00f3n en pan amasado y obtendr\u00e1 no una, sino dos hamburguesas de queso de buen tama\u00f1o que son jugosas con ingredientes ex\u00f3ticos. Los s\u00e1ndwiches de cerdo tambi\u00e9n se encuentran entre los mejores de la ciudad.<\/p>\n<\/h3>\n

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En una palabra<\/h2>\n
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En Ciudad Vieja, pida el Gran Pil\u00f3n en pan amasado y obtendr\u00e1 no una, sino dos hamburguesas de queso de buen tama\u00f1o que son jugosas con ingredientes ex\u00f3ticos. Los s\u00e1ndwiches de cerdo tambi\u00e9n se encuentran entre los mejores de la ciudad.<\/p>\n<\/h3>\n

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\nCiudad Vieja es un restaurante en el original vecindario de Bellavista, que es propiedad y est\u00e1 operado por el chef Jos\u00e9 Luis Merino, que tambi\u00e9n es el propietario del muy popular Ciudadano en Barrio Italia y una gran cantidad de otros restaurantes en Chile. Ciudad Vieja se especializa en s\u00e1ndwiches gourmet.<\/p>\n

El men\u00fa en Ciudad Vieja tiene una gran variedad de s\u00e1ndwiches, pero tambi\u00e9n tiene una oferta \u00fanica en el g\u00e9nero de las \"hamburguesas\" llamado Gran Pil\u00f3n. Si lo pide en \u201cpan amasado\u201d, en realidad se sirven dos hamburguesas en un solo pedido. La carne estaba bien sazonada y jugosa. Pero el pan (bollo) estaba ligeramente seco, no a la altura de muchos de los otros que probamos en el enfrentamiento. Los condimentos eran buenos.<\/p>\n

No puedes pedir una hamburguesa con queso est\u00e1ndar, as\u00ed que tuvimos que hacer nuestra prueba de sabor con su hamburguesa elegante con cebollas caramelizadas y queso azul. Cerr\u00e9 los ojos e intent\u00e9 imaginar c\u00f3mo hubiese sido con una gran rebanada de queso cheddar (aunque lo habr\u00eda ordenado en condiciones normales exactamente de la forma en que lo construyeron).<\/p>\n

La hamburguesa (o deber\u00eda decir hamburguesas) era muy buena a pesar de la oferta promedio en la categor\u00eda del pan. Si miras la foto, puedes ver un poco de papas fritas detr\u00e1s de las hamburguesas. No hay mucho all\u00ed, \u00bfverdad? Y lo que hab\u00eda all\u00ed era grasiento y latigudo. Estas fueron las peores papas fritas que probamos en nuestra batalla de las hamburguesas. No eran tan normales como la variedad de bolsitas que nos serv\u00edan en la mayor\u00eda de los restaurantes. Estaban muy por debajo del promedio.<\/p>\n

Dicho esto, el ambiente en este establecimiento era bueno y el servicio era aceptable. Recibir dos hamburguesas por el precio de una es una buena oferta a pesar de la escasez y la mala calidad de las papas fritas.<\/p>\n

Afortunadamente, la empanada de carne y el bajo precio de tanta comida mantuvieron a Ciudad Vieja en la carrera por los m\u00e1ximos honores en nuestra batalla por las hamburguesas a pesar de las papas fritas y el panecillo aburrido. Un puntaje general del 76% los coloca cerca de los primeros puestos de nuestra lista. Desafortunadamente, hab\u00eda un competidor a solo una cuadra de distancia con una oferta ligeramente mejor. Puedes leer esa cr\u00edtica aqu\u00ed.<\/p>\n

Advertencia: las horas publicadas en Google son inexactas. <\/p>\n<\/div>\n

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El men\u00fa en Ciudad Vieja tiene una gran variedad de s\u00e1ndwiches, pero tambi\u00e9n tiene una oferta \u00fanica en el g\u00e9nero de las \"hamburguesas\" llamado Gran Pil\u00f3n. Si lo pide en \u201cpan amasado\u201d, en realidad se sirven dos hamburguesas en un solo pedido. La carne estaba bien sazonada y jugosa. Pero el pan (bollo) estaba ligeramente seco, no a la altura de muchos de los otros que probamos en el enfrentamiento. Los condimentos eran buenos.<\/p>\n

No puedes pedir una hamburguesa con queso est\u00e1ndar, as\u00ed que tuvimos que hacer nuestra prueba de sabor con su hamburguesa elegante con cebollas caramelizadas y queso azul. Cerr\u00e9 los ojos e intent\u00e9 imaginar c\u00f3mo hubiese sido con una gran rebanada de queso cheddar (aunque lo habr\u00eda ordenado en condiciones normales exactamente de la forma en que lo construyeron).<\/p>\n

La hamburguesa (o deber\u00eda decir hamburguesas) era muy buena a pesar de la oferta promedio en la categor\u00eda del pan. Si miras la foto, puedes ver un poco de papas fritas detr\u00e1s de las hamburguesas. No hay mucho all\u00ed, \u00bfverdad? Y lo que hab\u00eda all\u00ed era grasiento y latigudo. Estas fueron las peores papas fritas que probamos en nuestra batalla de las hamburguesas. No eran tan normales como la variedad de bolsitas que nos serv\u00edan en la mayor\u00eda de los restaurantes. Estaban muy por debajo del promedio.<\/p>\n

Dicho esto, el ambiente en este establecimiento era bueno y el servicio era aceptable. Recibir dos hamburguesas por el precio de una es una buena oferta a pesar de la escasez y la mala calidad de las papas fritas.<\/p>\n

Afortunadamente, la empanada de carne y el bajo precio de tanta comida mantuvieron a Ciudad Vieja en la carrera por los m\u00e1ximos honores en nuestra batalla por las hamburguesas a pesar de las papas fritas y el panecillo aburrido. Un puntaje general del 76% los coloca cerca de los primeros puestos de nuestra lista. Desafortunadamente, hab\u00eda un competidor a solo una cuadra de distancia con una oferta ligeramente mejor. Puedes leer esa cr\u00edtica aqu\u00ed.<\/p>\n

Advertencia: las horas publicadas en Google son inexactas. <\/p>\n<\/div>\n

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Detalles de la calificaci\u00f3n<\/h3>\n

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\n

\"Copa<\/a><\/p>\n

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<\/p>\n<\/div>

\"The<\/a><\/p>\n

Anuncio<\/p>\n

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\"The<\/a><\/p>\n

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\"Concha<\/a><\/p>\n

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\"ComaBeba<\/a><\/p>\n

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<\/p>\n

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En Ciudad Vieja, pida el Gran Pil\u00f3n en pan amasado y obtendr\u00e1 no una, sino dos hamburguesas de queso de buen tama\u00f1o que son jugosas con ingredientes ex\u00f3ticos. Los s\u00e1ndwiches de cerdo tambi\u00e9n se encuentran entre los mejores de la ciudad.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":73226,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[1679,1620,527,529,531,1625,2023],"tags":[],"restaurant-type":[258],"establishment-rating":[233],"restaurant-cost":[430],"wp-category-restaurant-rating":[635],"restaurant-cuisine":[351],"service-type":[199],"tcf-menu-items":[800,806,814,786,1396,794,1398],"restaurant-menu-types":[448],"restaurant-location":[486,488],"restaurant-locale":[513,519],"similar-restaurant":[1447],"featured-post":[],"class_list":["post-75477","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-1-contenido-espanol","category-2021-critica-1","category-cat-criticas","category-cat-criticas-restaurantes","category-cat-criticas-restaurantes-enteras","category-spanish-reviews","category-muestra-slider-shortcode","restaurant-type-resto-casual-es","establishment-rating-4-0-a-4-4-calificacion","restaurant-cost-valor3","wp-category-restaurant-rating-4-6-calificacion","restaurant-cuisine-cocina-sandwiches","service-type-servicio-a-la-mesa","tcf-menu-items-elementos-carpaccios-tartares","tcf-menu-items-elementos-empanadas","tcf-menu-items-elemento-ensaladas","tcf-menu-items-elemento-hamburguesas","tcf-menu-items-elemento-ponderacion","tcf-menu-items-elementos-sanguches-sandwiches","tcf-menu-items-elemento-suspiro-limeno","restaurant-menu-types-menu-a-la-carta-es","restaurant-location-locacion-santiago-bellavista","restaurant-location-locacion-santiago-providencia","restaurant-locale-local-santiago-bellavista","restaurant-locale-local-santiago-providencia","similar-restaurant-es-sangucherias"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/comabeba.com\/chile\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/75477","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/comabeba.com\/chile\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/comabeba.com\/chile\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comabeba.com\/chile\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comabeba.com\/chile\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=75477"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/comabeba.com\/chile\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/75477\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comabeba.com\/chile\/wp-json\/wp\/v2\/media\/73226"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/comabeba.com\/chile\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=75477"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/comabeba.com\/chile\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=75477"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/comabeba.com\/chile\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=75477"},{"taxonomy":"restaurant-type","embeddable":true,"href":"https:\/\/comabeba.com\/chile\/wp-json\/wp\/v2\/restaurant-type?post=75477"},{"taxonomy":"establishment-rating","embeddable":true,"href":"https:\/\/comabeba.com\/chile\/wp-json\/wp\/v2\/establishment-rating?post=75477"},{"taxonomy":"restaurant-cost","embeddable":true,"href":"https:\/\/comabeba.com\/chile\/wp-json\/wp\/v2\/restaurant-cost?post=75477"},{"taxonomy":"wp-category-restaurant-rating","embeddable":true,"href":"https:\/\/comabeba.com\/chile\/wp-json\/wp\/v2\/wp-category-restaurant-rating?post=75477"},{"taxonomy":"restaurant-cuisine","embeddable":true,"href":"https:\/\/comabeba.com\/chile\/wp-json\/wp\/v2\/restaurant-cuisine?post=75477"},{"taxonomy":"service-type","embeddable":true,"href":"https:\/\/comabeba.com\/chile\/wp-json\/wp\/v2\/service-type?post=75477"},{"taxonomy":"tcf-menu-items","embeddable":true,"href":"https:\/\/comabeba.com\/chile\/wp-json\/wp\/v2\/tcf-menu-items?post=75477"},{"taxonomy":"restaurant-menu-types","embeddable":true,"href":"https:\/\/comabeba.com\/chile\/wp-json\/wp\/v2\/restaurant-menu-types?post=75477"},{"taxonomy":"restaurant-location","embeddable":true,"href":"https:\/\/comabeba.com\/chile\/wp-json\/wp\/v2\/restaurant-location?post=75477"},{"taxonomy":"restaurant-locale","embeddable":true,"href":"https:\/\/comabeba.com\/chile\/wp-json\/wp\/v2\/restaurant-locale?post=75477"},{"taxonomy":"similar-restaurant","embeddable":true,"href":"https:\/\/comabeba.com\/chile\/wp-json\/wp\/v2\/similar-restaurant?post=75477"},{"taxonomy":"featured-post","embeddable":true,"href":"https:\/\/comabeba.com\/chile\/wp-json\/wp\/v2\/featured-post?post=75477"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}