Sublime

Hay muchos restaurantes que ofrecen sándwiches en Santiago, la mayoría de los cuales pertenecen a la categoría de lo que los santiaguinos llaman una "fuente de soda" (fuente de soda). Y casi todos ellos sirven el mismo surtido de sándwiches, ninguno de los cuales es particularmente creativo o sabroso.

Pero en los últimos años, algunos restaurantes renegados han comenzado a ofrecer sándwiches que son un poco Más imaginativos con ingredientes de mayor calidad que los disponibles en las tiendas de sándwiches más tradicionales.

Sublime, en Vitacura, es uno de estos nuevos restaurantes.

Se toman un poco más de cuidado en la preparación Las proteínas en el corazón del sándwich, incluidas algunas como el sándwich plateada (carne de res estofada), que se cuecen durante horas hasta que se derriten en la boca. Y puede elegir entre una gran cantidad de condimentos frescos.

Pero aún más impresionantes que los sándwiches, son los platos de acompañamiento que son inmensamente más interesantes que lo que encontrará en las "fuentes", incluyendo grandes Hermosas papas al horno, papas bravas, un surtido de bruschetta, calamares fritos, camarones fritos, deslizadores de mini sándwich, carpaccio de salmón y tartar de tnderloin.

He tenido tanto la plateada ) y los sándwiches costillar de cerdo. Ambos estaban deliciosos.

Sublime ofrece un número limitado de postres que incluyen Tiramisú y un Suspiro Limeño.

¿Menú para niños? Usted apuesta Los pequeños pueden disfrutar de unos bocadillos de una pinta junto con los adultos.

Otra ventaja es que ofrecen una amplia variedad de cervezas artesanales de alta calidad y algo que no se ve muy a menudo en Santiago, algunos Coor cerveza.

El ambiente es agradable con un moderno loft industrial. Hay restaurantes al aire libre en la parte delantera, trasera y en el costado del restaurante.

El camarero fue eficiente, pero nos hubiera gustado haberle sacado una sonrisa al chico. Tenía una mirada muy seria en esta cara todo el tiempo.

Con una amplia variedad de sándwiches tradicionales hechos de manera no tradicional, Sublime es una adición bienvenida a esta parte de Vitacura.