Original Green Roasters

Original Green Roasters fue una sorpresa. Una sorpresa agradable. Cuando voy a una cafetería especializada como esta, por lo general espero encontrar un barista o dos que preparen algunas tazas de café asesinas, con diversos grados de calidad de sándwiches, croissants y, tal vez, postres en un estante de exhibición. .

Esta es diferente. Muy diferente. Original Coffee Roasters debe cambiar la señal en el frente para leer, "Restaurante informal original con comida italiana que también sirve un excelente café tostado en la casa". Ese nombre es mucho más preciso.

Este es un pequeño gran restaurante con un menú limitado de platos italianos que se ejecuta con delicadeza de una manera que lo eleva a un estado gourmet.

Con un Menú corto pero conmovedor con el tipo de comida que a la gente realmente le gusta comer, casi puedo garantizarle que se sentirá bien con este lugar.

Tienen desayuno. Me refiero a un verdadero desayuno. No es un croissant y una taza de café. Estoy hablando, los Huevos Benedict hicieron aproximadamente cinco o seis formas únicas con su elección para el tipo de pan en el que ponen esos huevos perfectamente escalfados. Quizás estés de humor para algo más dulce, como las tostadas francesas. Esta bien. Ellos también tienen eso.

Ofrecen algunos de los mejores emparedados de la ciudad. Super platos de plato principal, también. Es evidente que el cocinero de la cocina obviamente se preocupa por lo que sale de la cocina. Ingredientes frescos. Sin esquinas de corte.

Y, sí. Ellos tienen cafe Algunos de los mejores cafés del mundo, tostados en pequeños lotes en el lugar. Incluso podrías verlos asar un lote de frijoles.

Vamos a resumirlo.

Este es uno de los mejores lugares para comer, o simplemente tomar café, si es tu maleta, en Santiago. No solo vale la pena una visita. Exige una visita.