Le Due Torri
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En una palabra
El Due Torri, con tres ubicaciones en Santiago, es un restaurante italiano de la vieja escuela, de estilo Santiaguino. Aunque no es auténtico, es un intento admirable, generalmente con un servicio aceptable y la ejecución del menú.
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Debido a que Torri intenta elevar una variedad de clásicos italianos y favoritos locales a un nivel superior. Hay tres lugares. Solo visitamos la ubicación en Isidora en Las Condes, pero todas las ubicaciones tenían una decoración similar y podían describirse como anticuadas y aburridas. Pero están limpias con ropa de mesa blanca agradable. Un respetable intento de un ristorante italiano.
Hay muchos platos de mariscos, principalmente pasta, con una variedad de salsas a base de crema y tomate. Y algunos impresionantes antipasto. El plato lleno de erizos de mar fue excepcional. Y la especialidad de la casa, la lasaña, es como un edificio de oficinas de cinco pisos cubierto con salsa boloñesa. La ejecución es mejor que el promedio, pero aún así, a menudo hay fallas tanto en el servicio como en la ejecución. Usted puede esperar pescado cocido en exceso, que es la norma en Santiago.
Son deliciosos, creativos y bien ejecutados.
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