Hard Rock Cafe

El Hard Rock Café es una famosa cadena internacional de restaurantes de comida informal. La cadena o sus franquicias poseen complejos turísticos, hoteles y restaurantes en docenas de lugares en todo el mundo. El "tema" del restaurante es la "música rock" y la decoración presenta fotos de estrellas del rock, recuerdos de la música rock y muchas pantallas de televisión que producen una variedad de videos de rock clásico. Pero sabías eso, ¿cierto?

Una vez que una leyenda internacional, el restaurante ahora es una caricatura de lo que era cuando se creó en la década de 1970. Se utiliza para atender a la multitud de cadera y celebridades. Ahora, está dirigido a viajeros familiarizados con la marca Hard Rock, turistas japoneses y locales que no conocen nada mejor. Como resultado, el menú es algo "caro". Hemos tenido cenas de bistec en buenos restaurantes pagando menos de lo que pagamos por una hamburguesa y aperitivos en el Hard Rock Café.

Supongo que estaría bien si se tratara de una hamburguesa. Pero no lo es. En el restaurante de Santiago, la carne es de calidad inferior, escasa en contenido de grasa y, en general, produce una de las hamburguesas menos jugosas que se voltean en una parrilla. Tenía un sabor ahumado como si estuviera asado a la parrilla. Ese fue un buen toque, pero el bollo estaba tan seco que se deshizo. Tuve que comer toda la hamburguesa con cuchillo y tenedor. Eso es algo que a la mayoría de los chilenos no les importará, ya que así es como lo hacen. Las patatas fritas eran normales en el mejor de los casos. El servicio era bueno.

De las 2,500 fotos cargadas por los consumidores en Tripadvisor.com, solo el 5% eran imágenes de los alimentos. El resto fueron selfies, tomas de la decoración o botellas de cerveza. ¿Qué te dice eso sobre lo memorable que es la comida?

A pesar de nuestra buena calificación de ambiente, la comida sub-estándar significa que el Hard Rock Café solo alcanza un puntaje general de 77% (3.9 estrellas). Supongo que la buena noticia es que este puntaje promedio es aún mejor que el de las cadenas de restaurantes internacionales que el viernes y Chile podrían obtener en Santiago.

Si nunca has estado en el Hard Rock Café y quieres una autofoto junto a una guitarra firmada por Lenny Kravitz que probablemente nunca haya tocado, Hard Rock Café es tu única opción. Para una hamburguesa, sugeriríamos al tío Fletch o la cercana Burguesía. Sirven hamburguesas dignas de una revisión.