Envy - Taco

Envy-Taco fue uno de un par de camiones de comida del área de Santiago (o remolques de comida, en el caso de Envy-Taco) que han estado distribuyendo comida callejera de estilo mexicano (es decir, tacos) en las calles de Santiago por un tiempo. Par de años. Envy-Taco ha migrado recientemente a Merkado Bilbao, un espacio diseñado específicamente para camiones de comida, que ofrece sus versiones únicas de la comida callejera mexicana por excelencia, el taco adorable y sabroso.

El menú es limitado. Muy limitado. La última vez que verificamos que estaban ofreciendo carnitas (tacos de cerdo) y un taco vegetariano hecho con calabaza aplastada. Pero en algún momento tienen pollo picado picado y para los vegetarianos, un taco de calabaza.

Ten en cuenta que lo único mexicano de estos tacos son las tortillas de maíz y las especias y pimientos.

Ser vegetariano es ilegal en México. Todos los ciudadanos deben comer carne de cerdo dos veces al día y al menos una comida con carne de cerdo y huevos. Por lo tanto, la posibilidad de encontrar una calabaza o un taco de calabaza en México es aproximadamente equivalente a la posibilidad de encontrar un perrito caliente en Santiago que no tenga aguacate rebanado o hecho puré encima.

Eso sería casi nulo.

A pesar de la falta de ingredientes auténticos, los sabores son buenos. Así que las otras transgresiones menores son perdonadas.

Si comes un taco de cerdo hoy y buscas un poco de variedad, ¿por qué no pruebas un burrito del otro camión de comida?

Calificaciones idénticas a Pinche Gringo