Jewel of India

Santiago no cuenta con muchas opciones para encontrar cocina legítima india o pakistaní. Pero hay algunos restaurantes, algunos pilares antiguos y algunos recién llegados, que dan a los que buscan un cambio de ritmo de los sándwiches completos y de lomito en su régimen de restaurantes.

Y al parecer, ese cambio de ritmo es algo que tanto santiaguinos como visitantes buscan, ya que Jewel of India, en Providencia, y Rishtedar, otro restaurante con cocina india que recientemente revisamos, fueron saqueados en los lugares # 6 y # 5, de casi 5,000 restaurantes revisados por los consumidores en Tripadvisor.com.

Jewel of India opera en una residencia convertida en Manuel Montt cerca de XXX. La mayoría de los asientos para comensales se encuentran en el jardín trasero que se ha convertido en una gran terraza cubierta. Las mesas rodean un enorme tronco de árbol que asciende a través de la lona que cubre la terraza trasera.

La cocina es bastante tradicional, con todos los pilares de la cocina india. Estaba cenando con dos compañeros, así que pudimos probar una gran variedad de platos vegetarianos y no vegetarianos. Para el aperitivo, pedimos el plato vegetariano frito de ocho piezas (1.B.12 en la enciclopedia de comida india que llaman un menú). Ingredientes sabrosos. Bien ejecutado

Estoy bastante seguro de que, en lugar de usar queso indio importado, utilizan queso fresco local, pero, sin embargo, el plato de paneer fue muy bueno, al igual que el plato de albóndigas vegetarianas, el Malai Kofta. Los platos con las salsas se sirven en los tradicionales cuencos decorativos de latón o cobre. El arroz basmati que lo acompañaba estaba perfectamente preparado.

El servicio fue muy bueno. El ambiente muy agradable. Los precios eran razonables con los platos principales no vegetarianos que oscilaban entre 10.000 y 12.500 pesos.

Jewel of India es la mejor opción al oeste de Tobalaba para la cocina india, con un ambiente agradable, un menú bien ejecutado de clásicos indios y un servicio atento e informativo. Para aquellos que se encuentran en las estribaciones de Vitacura y La Dehesa, echa un vistazo a nuestra revisión de Rishtedar, otra opción de primera clase para la cocina india en Santiago.