{"id":54000,"date":"2018-01-22T13:13:13","date_gmt":"2018-01-22T13:13:13","guid":{"rendered":"http:\/\/latam.comabeba.com\/argentina\/?p=54000"},"modified":"2025-11-15T03:45:36","modified_gmt":"2025-11-15T03:45:36","slug":"el-sanjuanino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comabeba.com\/argentina\/es\/el-sanjuanino\/","title":{"rendered":"El Sanjuanino"},"content":{"rendered":"

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El Sanjuanino<\/h1>\n

Belgrano, Buenos Aires, Palermo, Recoleta<\/h4>\n

[\/et_pb_text][et_pb_text admin_label=”2017-V3-02 Text for Soli Slider Review w Shortcode” saved_tabs=”all” global_module=”43782″ background_layout=”light” text_orientation=”left” use_border_color=”off” border_color=”#ffffff” border_style=”solid” custom_padding=”|20px||20px” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” background_size=”initial” _builder_version=”3.0.65″ use_background_color_gradient=”off” background_color_gradient_start=”#2b87da” background_color_gradient_end=”#29c4a9″ background_color_gradient_type=”linear” background_color_gradient_direction=”180deg” background_color_gradient_direction_radial=”center” background_color_gradient_start_position=”0%” background_color_gradient_end_position=”100%” parallax=”off” parallax_method=”on” background_blend=”normal” allow_player_pause=”off” text_font=”||||” text_font_size=”14″ text_font_size_tablet=”14″ text_font_size_phone=”14″ text_letter_spacing=”0px” text_letter_spacing_tablet=”0px” text_letter_spacing_phone=”0px” text_line_height=”1.7em” text_line_height_tablet=”1.7em” text_line_height_phone=”1.7em” header_font=”||||” header_font_size=”30px” header_font_size_tablet=”30px” header_font_size_phone=”30px” header_letter_spacing=”0px” header_letter_spacing_tablet=”0px” header_letter_spacing_phone=”0px” header_line_height=”1em” header_line_height_tablet=”1em” header_line_height_phone=”1em” border_width=”1px” custom_padding_tablet=”|20px||20px” custom_padding_phone=”|20px||20px” module_alignment=”left” border_color_all=”off” border_width_all=”1px” border_style_all=”solid”]<\/p>\n

[soliloquy id=\"50288\"]<\/p>\n

[\/et_pb_text][et_pb_text admin_label=”2017-V3-03-ES Marcador 1″ background_layout=”light” text_orientation=”left” border_style=”solid” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” background_size=”initial” _builder_version=”3.0.65″ saved_tabs=”all” global_module=”45055″ module_alignment=”left” border_style_all=”solid” \/][\/et_pb_column][et_pb_column type=”1_3″][et_pb_circle_counter admin_label=”2017-04-SO-ES Contador de circulo” title=”Calificaci\u00f3n general” number=”74″ percent_sign=”on” background_layout=”dark” _builder_version=”3.0.92″ custom_css_main_element=”padding-right: 10px !important;||margin-top: 25px !important;” saved_tabs=”all” global_module=”45059″ custom_padding=”3px||3px|” custom_padding_tablet=”|||” custom_padding_last_edited=”off|desktop” border_radii=”on|0px|0px|0px|0px” title_font=”||||” number_font=”||||” \/][et_pb_counters admin_label=”2017-V3-04-SO-ES Contadores de restaurantes” bar_top_padding=”3px” bar_bottom_padding=”3px” border_radius=”0″ title_line_height=”1.4em” percent_line_height=”1.4em” border_style=”solid” background_layout=”dark” use_percentages=”on” _builder_version=”3.0.92″ custom_css_main_element=”margin-right: 25px !important;||margin-left: 25px !important;||padding-bottom: 15px !important;” saved_tabs=”all” global_module=”45060″ custom_padding=”3px” border_radii=”0″ title_font=”||||” percent_font=”||||” use_border_color=”off” border_color_all=”off” border_width_all=”1px”][et_pb_counter percent=”80″ use_background_color_gradient=”off” background_color_gradient_start=”#2b87da” background_color_gradient_end=”#29c4a9″ background_color_gradient_type=”linear” background_color_gradient_direction=”180deg” background_color_gradient_direction_radial=”center” background_color_gradient_start_position=”0%” background_color_gradient_end_position=”100%” parallax=”off” parallax_method=”on” background_size=”cover” background_position=”center” background_repeat=”no-repeat” background_blend=”normal” allow_player_pause=”off” _builder_version=”3.0.92″]<\/p>\n

Ambiente<\/p>\n

[\/et_pb_counter][et_pb_counter percent=”80″ use_background_color_gradient=”off” background_color_gradient_start=”#2b87da” background_color_gradient_end=”#29c4a9″ background_color_gradient_type=”linear” background_color_gradient_direction=”180deg” background_color_gradient_direction_radial=”center” background_color_gradient_start_position=”0%” background_color_gradient_end_position=”100%” parallax=”off” parallax_method=”on” background_size=”cover” background_position=”center” background_repeat=”no-repeat” background_blend=”normal” allow_player_pause=”off” _builder_version=”3.0.92″ background_color_gradient_overlays_image=”off” title_font=”||||||||” percent_font=”||||||||” border_radii=”on||||” border_color_all=”#333333″]<\/p>\n

Servicio<\/p>\n

[\/et_pb_counter][et_pb_counter percent=”80″ use_background_color_gradient=”off” background_color_gradient_start=”#2b87da” background_color_gradient_end=”#29c4a9″ background_color_gradient_type=”linear” background_color_gradient_direction=”180deg” background_color_gradient_direction_radial=”center” background_color_gradient_start_position=”0%” background_color_gradient_end_position=”100%” parallax=”off” parallax_method=”on” background_size=”cover” background_position=”center” background_repeat=”no-repeat” background_blend=”normal” allow_player_pause=”off” _builder_version=”3.0.92″ background_color_gradient_overlays_image=”off” title_font=”||||||||” percent_font=”||||||||” border_radii=”on||||” border_color_all=”#333333″]<\/p>\n

Comida (ejecuc\u00ed\u00f3n)<\/p>\n

[\/et_pb_counter][et_pb_counter percent=”90″ use_background_color_gradient=”off” background_color_gradient_start=”#2b87da” background_color_gradient_end=”#29c4a9″ background_color_gradient_type=”linear” background_color_gradient_direction=”180deg” background_color_gradient_direction_radial=”center” background_color_gradient_start_position=”0%” background_color_gradient_end_position=”100%” parallax=”off” parallax_method=”on” background_size=”cover” background_position=”center” background_repeat=”no-repeat” background_blend=”normal” allow_player_pause=”off” _builder_version=”3.0.92″ background_color_gradient_overlays_image=”off” title_font=”||||||||” percent_font=”||||||||” border_radii=”on||||” border_color_all=”#333333″]<\/p>\n

Creatividad<\/p>\n

[\/et_pb_counter][et_pb_counter percent=”70″ use_background_color_gradient=”off” background_color_gradient_start=”#2b87da” background_color_gradient_end=”#29c4a9″ background_color_gradient_type=”linear” background_color_gradient_direction=”180deg” background_color_gradient_direction_radial=”center” background_color_gradient_start_position=”0%” background_color_gradient_end_position=”100%” parallax=”off” parallax_method=”on” background_size=”cover” background_position=”center” background_repeat=”no-repeat” background_blend=”normal” allow_player_pause=”off” _builder_version=”3.0.92″ background_color_gradient_overlays_image=”off” title_font=”||||||||” percent_font=”||||||||” border_radii=”on||||” border_color_all=”#333333″]<\/p>\n

Valor<\/p>\n

[\/et_pb_counter][\/et_pb_counters][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section bb_built=”1″ admin_label=”section” fullwidth=”off” specialty=”off” _builder_version=”3.0.62″ background_color=”rgba(255,255,255,0)” custom_padding=”0px||0px|” transparent_background=”on”][et_pb_row admin_label=”row” make_fullwidth=”off” use_custom_width=”off” width_unit=”on” use_custom_gutter=”on” gutter_width=”2″ allow_player_pause=”off” parallax=”off” parallax_method=”on” make_equal=”off” parallax_1=”off” parallax_method_1=”off” parallax_2=”off” parallax_method_2=”off” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” background_size=”initial”][et_pb_column type=”1_2″][et_pb_toggle admin_label=”Toggle Detalles de cr\u00edtica varios ubicaciones ES” global_parent=”53257″ saved_tabs=”all” title=”Detalles de ubicaci\u00f3n” open=”off” disabled=”off” disabled_on=”off||” open_toggle_background_color=”#2d2d2d” open_toggle_text_color=”#ffffff” closed_toggle_background_color=”#050505″ closed_toggle_text_color=”#ffffff” icon_color=”#af9011″ body_line_height=”1.2em” use_border_color=”off” _builder_version=”3.0.92″ border_color_all=”off” title_text_color=”#ffffff” body_text_color=”#ffffff” global_module=”55141″]<\/p>\n

\n
\n
El Sanjuanino<\/h5>\n

<\/p>\n

Barrio: <\/strong><\/span>Belgrano, Buenos Aires, Palermo, Recoleta<\/div>\n
Direcci\u00f3n: <\/strong><\/span>Posadas 1515<\/div>\n
Tel\u00e9fono: <\/strong><\/span>+54 11 4804-2909<\/div>\n
Tipo de restaurante:<\/strong><\/span> Restaurante casual
\nCocina: <\/strong><\/span>Argentina<\/div>\n
Tipo de servicio:<\/strong><\/span> Servicio a la mesa<\/div>\n
Precio: <\/strong><\/span>-$$$$-<\/div>\n
Caracteristicas de restaurante: <\/strong><\/span>
\n Horario: <\/strong><\/span>Dom-S\u00e1b: 12pm a 4pm, 7pm a 11pm <\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

\"Cr\u00edtica<\/p>\n

[\/et_pb_toggle][\/et_pb_column][et_pb_column type=”1_2″][et_pb_toggle admin_label=”2017-V3-06-ES Resumen para escritorio” saved_tabs=”all” title=”Resumen de cr\u00edtica” open=”off” disabled=”off” disabled_on=”on||” open_toggle_background_color=”#2d2d2d” open_toggle_text_color=”#ffffff” closed_toggle_background_color=”#050505″ closed_toggle_text_color=”#ffffff” icon_color=”#af9011″ body_line_height=”1.2em” border_style=”solid” custom_css_main_element=”margin-top: 5px !important;||margin-bottom: 5px !important;||margin-left: -2px !important;” _builder_version=”3.0.65″ body_text_color=”#ffffff” use_background_color_gradient=”off” background_color_gradient_start=”#2b87da” background_color_gradient_end=”#29c4a9″ background_color_gradient_type=”linear” background_color_gradient_direction=”180deg” background_color_gradient_direction_radial=”center” background_color_gradient_start_position=”0%” background_color_gradient_end_position=”100%” parallax=”off” parallax_method=”on” background_size=”cover” background_position=”center” background_repeat=”no-repeat” background_blend=”normal” allow_player_pause=”off” title_font=”||||” title_font_size=”16″ title_font_size_tablet=”16″ title_font_size_phone=”16″ title_letter_spacing=”0px” title_letter_spacing_tablet=”0px” title_letter_spacing_phone=”0px” title_line_height=”1em” title_line_height_tablet=”1em” title_line_height_phone=”1em” body_font=”||||” body_font_size=”14″ body_font_size_tablet=”14″ body_font_size_phone=”14″ body_letter_spacing=”0px” body_letter_spacing_tablet=”0px” body_letter_spacing_phone=”0px” body_line_height_tablet=”1.2em” body_line_height_phone=”1.2em” use_border_color=”off” border_color=”#ffffff” border_width=”1px” global_module=”45146″]<\/p>\n

El Sanjuanino es un favorito de los porte\u00f1os y turistas por igual, con una decoraci\u00f3n nost\u00e1lgica peculiar y una amplia variedad de platos regionales tradicionales bien ejecutados. No se pierda el vino de la casa servido en un decantador tradicional \"ping\u00fcino\".<\/p>\n

[\/et_pb_toggle][et_pb_toggle admin_label=”2017-V3-06-ES Resumen para m\u00f3vil” saved_tabs=”all” title=”Resumen de cr\u00edtica” open=”off” disabled=”off” disabled_on=”off|on|on” open_toggle_background_color=”#2d2d2d” open_toggle_text_color=”#ffffff” closed_toggle_background_color=”#050505″ closed_toggle_text_color=”#ffffff” icon_color=”#af9011″ body_line_height=”1.2em” border_style=”solid” custom_css_main_element=”margin-top: -10px !important;||margin-bottom: 5px !important;||margin-left -10px !important;” _builder_version=”3.0.69″ body_text_color=”#ffffff” use_background_color_gradient=”off” background_color_gradient_start=”#2b87da” background_color_gradient_end=”#29c4a9″ background_color_gradient_type=”linear” background_color_gradient_direction=”180deg” background_color_gradient_direction_radial=”center” background_color_gradient_start_position=”0%” background_color_gradient_end_position=”100%” parallax=”off” parallax_method=”on” background_size=”cover” background_position=”center” background_repeat=”no-repeat” background_blend=”normal” allow_player_pause=”off” title_font=”||||” title_font_size=”16″ title_font_size_tablet=”16″ title_font_size_phone=”16″ title_letter_spacing=”0px” title_letter_spacing_tablet=”0px” title_letter_spacing_phone=”0px” title_line_height=”1em” title_line_height_tablet=”1em” title_line_height_phone=”1em” body_font=”||||” body_font_size=”14″ body_font_size_tablet=”14″ body_font_size_phone=”14″ body_letter_spacing=”0px” body_letter_spacing_tablet=”0px” body_letter_spacing_phone=”0px” body_line_height_tablet=”1.2em” body_line_height_phone=”1.2em” use_border_color=”off” border_color=”#ffffff” border_width=”1px” global_module=”45145″]<\/p>\n

El Sanjuanino es un favorito de los porte\u00f1os y turistas por igual, con una decoraci\u00f3n nost\u00e1lgica peculiar y una amplia variedad de platos regionales tradicionales bien ejecutados. No se pierda el vino de la casa servido en un decantador tradicional \"ping\u00fcino\".<\/p>\n

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Cr\u00edtica de restaurante para El Sanjuanino<\/span><\/h3>\n
Review by: <\/strong><\/span>Ollie O
\nCalificaci\u00f3n: <\/strong><\/span>4,2 estrellas
\nFecha de cr\u00edtica: <\/strong><\/span> 12\/04\/2016<\/div>\n

[\/et_pb_text][et_pb_text admin_label=”2017-V3-09 Text G901 Body of Review Part 2″ saved_tabs=”all” background_layout=”dark” text_orientation=”left” text_font_size=”15″ use_border_color=”off” border_color=”#ffffff” border_style=”solid” custom_margin_phone=”|0px||” custom_margin_last_edited=”on|phone” custom_padding=”10px||25px|50px” custom_padding_phone=”10px|20px|25px|25px” custom_padding_last_edited=”on|desktop” global_module=”43912″ _builder_version=”3.0.65″ module_alignment=”left” border_color_all=”off” border_style_all=”solid”]<\/p>\n

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Recientemente hemos publicado varias cr\u00edticas de restaurantes en Buenos Aires con la cocina ind\u00edgena del pa\u00eds (a menudo referida como \"cocina criolla\"). Cumun\u00e1 es uno de los restaurantes m\u00e1s populares de la ciudad, a juzgar por la espera de una mesa que es com\u00fan en la cima de los servicios de almuerzo y cena. Nuestro favorito personal para el almuerzo es La Querencia. Y una incorporaci\u00f3n reciente al g\u00e9nero, 1810 Cocina Regional, con ubicaciones tanto en Palermo como en Retiro, es una excelente opci\u00f3n si vives cerca o si te alojas en uno de los hoteles cercanos al centro de la ciudad. <\/p>\n

Encajando en este g\u00e9nero, de la manera m\u00e1s \u00fanica e interesante, sin embargo, es el favorito de los Porte\u00f1os desde hace mucho tiempo, El Sanjuanino, con ubicaciones en Recoleta, Barrio Norte (a una cuadra del centro comercial Alto Palermo) y Belgrano. <\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 hace El Sanjuanino tan \u00fanico es la amplia variedad del men\u00fa, y c\u00f3mo incorpora la cocina de la poblaci\u00f3n migrante de Buenos Aires en el men\u00fa junto con la cocina ind\u00edgena m\u00e1s tradicional que todav\u00eda forma parte de la dieta hoy en las provincias del norte de Argentina? <\/p>\n

Se ofrecen muchos de los platos cl\u00e1sicos de la \"cocina criolla\" del norte de Argentina; locro (guiso de frijoles y ma\u00edz), mondongo (guiso de callos), humitas y tamales. Ofrecen tambi\u00e9n algunos guisos \u00fanicos, como un guiso de vizcacha, con la carne de un roedor ind\u00edgena salvaje (que personalmente evito debido a una mala experiencia en El Baqueano, que present\u00f3 esta criatura). <\/p>\n

Incorporan la mayor\u00eda de platos europeos populares en el men\u00fa, que incluyen una gran variedad de platos de pasta, fiambres, quesos, el matambre argentino \u00fanico y el chorizo a la pomarola con pur\u00e9 de papas, mi favorito personal en El Sanjuanino. <\/p>\n

De particular inter\u00e9s son los platos de quesillo, que incorporan quesos de leche cuajada (similares a las \"cuajadas\" europeas o \"reques\u00f3n\"), en su mayor\u00eda ofrecidos como postres. <\/p>\n

He ordenado el locro, humitas (tamales), el Bife de Chorizo (el \u00fanico filete en el men\u00fa), la pasta y la milanesa (chuleta empanada). La salchicha y la salsa acompa\u00f1ante son excepcionales. Es raro encontrar tanto sabor empaquetado en un solo plato en Buenos Aires. El locro y las humitas fueron las mejores versiones que he probado en Buenos Aires. El bistec tiene un precio razonable, es grande y se sirve con suficientes papas fritas para asfixiar a un caballo. Y puedo decir sin reservas que la milanesa es la \u00fanica de las docenas que prob\u00e9 en Buenos Aires que ordenar\u00eda de nuevo. <\/p>\n

El men\u00fa es francamente feo, con p\u00e1ginas cubiertas de pl\u00e1stico con precios en l\u00e1piz como los miles de men\u00fas en los caf\u00e9s de la esquina que evitamos. Y, claramente, El Sanjuanino no aparecer\u00e1 pronto en Architectural Digest por un dise\u00f1o o decoraci\u00f3n innovadores. Pero el ambiente peculiar que es claramente argentino es apropiado. <\/p>\n

Los precios son un poco mejores de lo que esperar\u00edas de un restaurante de este g\u00e9nero y en este lugar. El servicio siempre ha sido bueno. El vino de la casa que se sirve en una jarra tradicional \"ping\u00fcino\" es mucho mejor que el t\u00edpico vino de la casa. <\/p>\n

Considerado como tal, creo que es la mejor opci\u00f3n en Buenos Aires para la cocina regional argentina. No s\u00e9 si har\u00eda un viaje especial si fuera un porte\u00f1o viviendo cerca de otros restaurantes que ofrecen este tipo de cocina, pero para los viajeros que desean experimentar esta peque\u00f1a parte de la cultura argentina, o aquellos que viven cerca, El Sanjuanino es, sin lugar a duda, la mejor opci\u00f3n en el g\u00e9nero.<\/p>\n<\/div>\n

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<\/div>\n
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El Sanjuanino<\/h5>\n

Tel\u00e9fono:<\/b> +54 11 4804-2909
\nHorario:<\/b> Dom-S\u00e1b: 12pm a 4pm, 7pm a 11pm<\/p>\n

Tipo de restaurante:<\/b> Restaurante casual
\nPrecio:<\/b> -$$$$- Calificaci\u00f3n:<\/b> 4,0 a 4,4 estrellas <\/div>\n

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\"Gu\u00eda<\/p>\n

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