{"id":52805,"date":"2017-11-27T00:32:59","date_gmt":"2017-11-27T00:32:59","guid":{"rendered":"http:\/\/latam.comabeba.com\/argentina\/?p=52805"},"modified":"2025-11-15T03:45:33","modified_gmt":"2025-11-15T03:45:33","slug":"narda-comedor","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comabeba.com\/argentina\/es\/narda-comedor\/","title":{"rendered":"Narda Comedor"},"content":{"rendered":"

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Narda Comedor<\/h1>\n

Buenos Aires<\/h4>\n

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Una experiencia culinaria ultra casual en un ambiente alegre y confortable con un buen servicio y un men\u00fa lleno de platos interesantes que est\u00e1n bien ejecutados. aunque se sirve con una alta etiqueta de precio.<\/p>\n",<!– [et_pb_line_break_holder] –> "inLanguage":"en",<!– [et_pb_line_break_holder] –> "itemReviewed": {<!– [et_pb_line_break_holder] –> "@type":"Restaurant",<!– [et_pb_line_break_holder] –> "name": "",<!– [et_pb_line_break_holder] –> "sameAs": "https:\/\/comabeba.com",<!– [et_pb_line_break_holder] –> "hasMenu": "",<!– [et_pb_line_break_holder] –> "image": "",<!– [et_pb_line_break_holder] –> "servesCuisine": "",<!– [et_pb_line_break_holder] –> "priceRange": "",<!– [et_pb_line_break_holder] –> "telephone": "",<!– [et_pb_line_break_holder] –> "address": {<!– [et_pb_line_break_holder] –> "@type": "PostalAddress",<!– [et_pb_line_break_holder] –> "streetAddress": "",<!– [et_pb_line_break_holder] –> "addressLocality": "",<!– [et_pb_line_break_holder] –> "addressRegion": "",<!– [et_pb_line_break_holder] –> "addressCountry": "Chile"<!– [et_pb_line_break_holder] –> }<!– [et_pb_line_break_holder] –> },<!– [et_pb_line_break_holder] –> "reviewRating": {<!– [et_pb_line_break_holder] –> "@type":"Rating",<!– [et_pb_line_break_holder] –> "worstRating":1,<!– [et_pb_line_break_holder] –> "bestRating":5,<!– [et_pb_line_break_holder] –> "ratingValue":<!– [et_pb_line_break_holder] –> }<!– [et_pb_line_break_holder] –>}<!– [et_pb_line_break_holder] –><\/script><!– [et_pb_line_break_holder] –><meta property="og:url" content="https:\/\/comabeba.com\/argentina\/es\/narda-comedor\/"><!– [et_pb_line_break_holder] –><meta property="og:type" content="article"><!– [et_pb_line_break_holder] –><meta property="og:title" content=" . 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\n
Narda Comedor<\/h5>\n

<\/p>\n

Barrio: <\/strong><\/span>Buenos Aires
Direcci\u00f3n: <\/strong><\/span>Sucre 664
Telefono: <\/strong><\/span>+54 11 6131-0664
Tipo de restaurante:<\/strong><\/span> Restaurante casual
Cocina: <\/strong><\/span>Gourmet ecl\u00e9ctica
Tipo de servicio:<\/strong><\/span> Servicio a la mesa
Precio: <\/strong><\/span>-$$$$-
Elementos del men\u00fa: <\/strong><\/span>Carnes asados al horno, Carnes estofadas, Ensaladas, Mariscos y Pescados, Panes y Pasteles, Postres, Sandwiches, Sopas
Horario: <\/strong><\/span>Lun-Vie: 8am a 4pm, 7pm a 12am Entre 4pm y 7pm - solo carta limitada disponible <\/div>\n<\/div>\n

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Narda Comedor<\/h5>\n

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Barrio: <\/strong><\/span>Buenos Aires
Direcci\u00f3n: <\/strong><\/span>Sucre 664
Telefono: <\/strong><\/span>+54 11 6131-0664
Tipo de restaurante:<\/strong><\/span> Restaurante casual
Cocina: <\/strong><\/span>Gourmet ecl\u00e9ctica
Tipo de servicio:<\/strong><\/span> Servicio a la mesa
Precio: <\/strong><\/span>-$$$$-
Elementos del men\u00fa: <\/strong><\/span>Carnes asados al horno, Carnes estofadas, Ensaladas, Mariscos y Pescados, Panes y Pasteles, Postres, Sandwiches, Sopas
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\"LATAM\"<\/a><\/p>\n<\/div>\n

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\"Park<\/a><\/p>\n<\/div>\n

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\"Sony<\/a><\/p>\n<\/div>\n

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Cr\u00edtica de restaurant para Narda Comedor<\/span><\/h3>\n
Cr\u00edticado por: <\/strong><\/span>Ollie O
Calificaci\u00f3n: <\/strong><\/span>4,5 estrellas
Fecha de cr\u00edtica: <\/strong><\/span> 14\/11\/2017<\/div>\n
\n

\"Click<\/a>\n<\/p>\n<\/div>\n

Varias temporadas en pocos programas en el \u00fanico canal culinario real de Sudam\u00e9rica, El Gourmet, han elevado a Narda Lepes al estatus oficial de chef famoso. Puede que no juegue en las grandes ligas con jugadores como Jamie Oliver, Gordon Ramsay y Emeril Lagasse, pero en la peque\u00f1a burbuja argentina, es una celebridad. Ahora, ser un chef famoso no siempre significa que puede crear un men\u00fa ganador ni que pueda tener y operar un restaurante con \u00e9xito. Despu\u00e9s de todo, el sombrero que lleva un famoso chef es mucho m\u00e1s grande y est\u00e1 hecho de un tejido diferente al del due\u00f1o de un restaurante.<\/p>\u00bfNarda Lepes podr\u00eda usar ambos sombreros con gracia y estilo? Bueno, ella hizo caso de la primera regla de propiedad del restaurante. \u00a1Elija una ubicaci\u00f3n privilegiada!<\/p>Este cuadrante en Belgrano no es ajeno a los chefs famosos. El chef Renato De Santo, el famoso restaurante argentino de celebridades argentinas, Cucina Paradiso, y Sucre, para el cual el famoso chef Fernando Trocca sirve como Chef Ejecutivo, se encuentran a pocos pasos del nuevo restaurante de Lepes, Narda Comedor, inaugurado pocas semanas antes. nuestra visita.<\/p>El comedor en Narda Comedor es una habitaci\u00f3n grande con una cocina abierta a la vista de los comensales en la parte trasera del espacio. Las paredes est\u00e1n pintadas de blanco. Los pisos son de terrazo blanco. Los comensales se sientan en simples mesas de madera natural y sillas con patas cromadas. El espacio est\u00e1 ba\u00f1ado por la luz de las ventanas del piso al techo en el frente del espacio, y la \u00fanica decoraci\u00f3n es una colecci\u00f3n de varias plantas verdes que cuelgan sobre el estante que corre a lo largo del bar, y algunas suculentas sentadas en silencio en cada mesa un simple jarr\u00f3n de vidrio. Todo es ultra simple y ultra casual. Hay empanadas de hamburguesas en esta ciudad con una decoraci\u00f3n m\u00e1s elegante que Narda Comedor.<\/p>El men\u00fa mimimalista est\u00e1 impreso en papel de copia blanca simple. Un stock de lino elegante para imprimir los men\u00fas habr\u00eda sido demasiado sofisticado en esta configuraci\u00f3n sencilla. Pero el papel es lo \u00fanico que es \"simple\" en este men\u00fa. Los platos. Los ingredientes Y los sabores. Todos son incre\u00edblemente complejos.<\/p>Me he quejado en m\u00e1s de una ocasi\u00f3n de la incapacidad de los chefs de Argentina para romper la tradici\u00f3n y pensar fuera de la caja. Aparentemente, Narda Lepes no sufre de esta misma falta de imaginaci\u00f3n.<\/p>Yo busqu\u00e9. Y busqu\u00e9. Pero los ingredientes usados en exceso de remolacha, calabaza y salm\u00f3n cultivado en la granja no se encuentran en este men\u00fa. Tampoco vi un solo plato de pasta. Aparentemente, Narda no recibi\u00f3 la nota que establece que se requiere pasta en todos los men\u00fas de Buenos Aires. Este men\u00fa, alabado sea el Se\u00f1or, no ten\u00eda ni un solo fideo de espagueti. Aparentemente Narda est\u00e1 dejando la pasta a los cocineros italianos altamente capacitados a media cuadra de distancia en Cucina Paradiso. \u00a1Imagina eso! Dejar que el restaurante italiano haga la pasta. \u00a1Qu\u00e9 nueva idea!<\/p>Sin todos esos ingredientes emocionantes (la lengua en la mejilla) \u00bfqu\u00e9 podr\u00eda usar la Sra. Lepes como ingredientes en este men\u00fa?<\/p>Bueno, d\u00e9jame decirte. Cada plato est\u00e1 lleno de ingredientes interesantes y sabrosos. El men\u00fa tiene una personalidad internacional ca\u00f3tica \u00fanica. Del norte de \u00c1frica a Asia Ella lo tiene todo cubierto.<\/p>Hay de 8 a 10 \"platos chicos\" con una variedad de ingredientes y estilos. Pero todo est\u00e1 enfatizando fresco y sabroso.<\/p>El surtido de verduras que primer plato es m\u00e1s colorido que una pintura de Jackson Pollack. El pur\u00e9 fue divino. Como terciopelo en un plato. La colecci\u00f3n de verduras inclu\u00eda br\u00f3coli apenas blanqueado, coliflor, bok choy, esp\u00e1rragos y hojas de hielo (una de las hierbas m\u00e1s interesantes que he probado en mi vida). \u00a1La presentaci\u00f3n fue excepcional con colores vibrantes!<\/p>El siguiente plato vegetariano en el cartel fue descrito como \"Tofu Trash\". Tofu simple cremoso (pero firme), sentado en un ba\u00f1o de ponzu, coronado con un mont\u00f3n de cebolla verde finamente picada y semillas de s\u00e9samo y una pizca de \"\u00bfqui\u00e9n sabe qu\u00e9?\"<\/p>El tercer plato vegetariano era el queso burrata, hecho con orgullo en Argentina, acompa\u00f1ado de esp\u00e1rragos y trocitos de avellana, espolvoreados con un hongo en polvo. Este queso de origen local no era tan bueno como el producto importado de un bill\u00f3n de d\u00f3lares por onza, pero sin embargo es delicioso. Fue servido con esp\u00e1rragos picados y cebollino. Mi \u00fanica queja, es que fue, en mi opini\u00f3n, poco condimentada, se remedia f\u00e1cilmente con la sal marina escamosa provista.<\/p>En otra visita, opt\u00e9 por el cordero tagine. Un delicioso guiso Sabores complejos Perfectamente ejecutado. Tambi\u00e9n fue atractivamente plateado (aunque hubiera sido mucho m\u00e1s impresionante servido en un tagine).<\/p>Para el postre, tuve una gran pieza de decadencia de chocolate disfrazada de pastel de chocolate. Hab\u00eda alrededor de seis capas con un glaseado de chocolate espeso intercalado entre cada capa de lujo. Hubo un peque\u00f1o desliz en este postre. El ganache de chocolate era demasiado firme. La textura lindaba con lo que normalmente ver\u00edas con un fondant encima de un pastel de bodas. Algo m\u00e1s cremoso hubiera sido mejor en mi opini\u00f3n no tan humilde.<\/p>Ped\u00ed un caf\u00e9 cortado (ristretto). M\u00e1s pensamiento fuera de la caja. El caf\u00e9 se sirve en tazas de cer\u00e1mica que funcionan bien con este men\u00fa internacionalmente inclinado.<\/p>El servicio de los camareros y camareras con blusas y camisas de microfibra ajustadas le da un toque sexy y uniforme a todo. Cuando las empresas se demoran por la tarde, no encontrar\u00e1 a los meseros y camareras accediendo a sus p\u00e1ginas de Facebook en sus tel\u00e9fonos m\u00f3viles. Se paran en la puerta principal como los guardias en el Palacio de Buckingham esperando a los pocos clientes que se entretienen en las tardes de los d\u00edas laborables. Y cuando asisten a mesas, el servicio es amable y eficiente.<\/p>\u00bfNecesitas revisar tu correo electr\u00f3nico? La se\u00f1al de internet lleg\u00f3 fuerte y clara.<\/p>El d\u00eda de mi \u00faltima visita a Narda Comedor fue el primer d\u00eda de su nuevo servicio de desayuno. Seg\u00fan los rumores, el servicio es directo a l\u00edneas argentinas, a diferencia del men\u00fa del almuerzo y la cena, que es \u00fanico e interesante.<\/p>\u00bfCu\u00e1l es el problema Narda? \u00bfNo crees que esos porte\u00f1os de cuello r\u00edgido que viven en Belgrano se aventurar\u00edan fuera de sus zonas de comodidad para una sart\u00e9n Shakshuka del norte de \u00c1frica?<\/p>S\u00ed. . . Narda Comedor es una experiencia culinaria ultra casual en un ambiente alegre y confortable con camareros y camareras j\u00f3venes y eficientes, y un men\u00fa repleto de platos interesantes y ex\u00f3ticos. Eso es encomiable. Sin embargo, los precios, a pesar de la decoraci\u00f3n y el ambiente ultra casuales, est\u00e1n a la par de los restaurantes m\u00e1s caros de la ciudad.<\/p>Simplemente no puedo ver incluso a los porte\u00f1os m\u00e1s ricos gastando regularmente de $ 600 a $ 700 ARS ($ 30 a $ 35) por persona para el almuerzo. La buena noticia es que este men\u00fa est\u00e1 impreso en papel barato. Ser\u00eda una soluci\u00f3n f\u00e1cil para volver a imprimir los men\u00fas con precios de alrededor del 20% menos en todos los \u00e1mbitos. Que es exactamente lo que ella deber\u00eda hacer.<\/p>Dicho esto, Narda Comedor, definitivamente vale la pena una visita solo para ver un men\u00fa que no tiene ni un solo plato con salm\u00f3n, calabaza o remolacha.<\/p><\/div>\n

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\"Proximamente\"
\"Gu\u00eda<\/p>\n

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\"Restaurantes<\/p>\n

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\"Restaurantes<\/p>\n

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\"Proximamente\"<\/p>\n

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\"Proximamente\"<\/p>\n

\"Estreno<\/div>\n

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\"Best<\/p>\n

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