{"id":51003,"date":"2017-10-24T18:07:09","date_gmt":"2017-10-24T18:07:09","guid":{"rendered":"http:\/\/latam.comabeba.com\/argentina\/?p=51003"},"modified":"2025-11-15T03:45:25","modified_gmt":"2025-11-15T03:45:25","slug":"bulls-bbq-smokehouse","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comabeba.com\/argentina\/es\/bulls-bbq-smokehouse\/","title":{"rendered":"Bull’s BBQ Smokehouse"},"content":{"rendered":"

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Bull's BBQ Smokehouse<\/h1>\n

Buenos Aires, Palermo, Palermo Soho<\/h4>\n

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[wonderplugin_3dcarousel id=34]<\/p>\n

[\/et_pb_text][et_pb_text admin_label=”2017-V3-03-ES Marcador 1″ background_layout=”light” text_orientation=”left” border_style=”solid” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” background_size=”initial” _builder_version=”3.0.65″ saved_tabs=”all” global_module=”45055″ \/][\/et_pb_column][et_pb_column type=”1_3″][et_pb_circle_counter admin_label=”2017-04-SO-ES Contador de circulo” title=”Calificaci\u00f3n general” number=”83″ percent_sign=”on” background_layout=”dark” _builder_version=”3.0.69″ custom_css_main_element=”padding-right: 10px !important;||margin-top: 25px !important;” saved_tabs=”all” global_module=”45059″ \/][et_pb_counters admin_label=”2017-V3-04-SO-ES Contadores de restaurantes” bar_top_padding=”3px” bar_bottom_padding=”3px” border_radius=”0″ title_line_height=”1.4em” percent_line_height=”1.4em” border_style=”solid” background_layout=”dark” use_percentages=”on” _builder_version=”3.0.69″ custom_css_main_element=”margin-right: 25px !important;||margin-left: 25px !important;||padding-bottom: 15px !important;” saved_tabs=”all” global_module=”45060″]<\/p>\n

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Ambiente<\/p>\n

[\/et_pb_counter][et_pb_counter percent=”80″ use_background_color_gradient=”off” background_color_gradient_start=”#2b87da” background_color_gradient_end=”#29c4a9″ background_color_gradient_type=”linear” background_color_gradient_direction=”180deg” background_color_gradient_direction_radial=”center” background_color_gradient_start_position=”0%” background_color_gradient_end_position=”100%” parallax=”off” parallax_method=”on” background_size=”cover” background_position=”center” background_repeat=”no-repeat” background_blend=”normal” allow_player_pause=”off”]<\/p>\n

Servicio<\/p>\n

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Comida (ejecuc\u00ed\u00f3n)<\/p>\n

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Creatividad<\/p>\n

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Valor<\/p>\n

[\/et_pb_counter]<\/p>\n

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\n
\n
Bull's BBQ Smokehouse<\/h5>\n

<\/p>\n

\n Barrio: <\/strong><\/span>Buenos Aires, Palermo, Palermo Soho<\/span>
Direcci\u00f3n: <\/strong><\/span>Costa Rica 4767<\/span><\/div>\n

Tel\u00e9fono: <\/strong><\/span>+54 11 4834-6505
\n<\/span>
Tipo de restaurante:<\/strong><\/span> Restaurante casual r\u00e1pido<\/span>
Cocina: <\/strong><\/span>Barbecue americana<\/span>
Tipo de servicio:<\/strong><\/span> Para llevar, Servicio en caja\n<\/p>\n

<\/div>\n

Precio: <\/strong><\/span>-$$$-<\/span><\/p>\n

<\/div>\n

Caracteristicas de restaurante: <\/strong><\/span>
\n
Horario: <\/strong><\/span>Mar-Vie: 7pm a 1am
\nS\u00e1b: 12pm a 1am & Dom: 12pm a 12am
\nLun: Cerrado\n<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\n
\n
Bull's BBQ Smokehouse<\/h5>\n

<\/p>\n

\n Barrio: <\/strong><\/span>Buenos Aires, Palermo, Palermo Soho<\/span>
Direcci\u00f3n: <\/strong><\/span>Costa Rica 4767<\/span><\/div>\n

Tel\u00e9fono: <\/strong><\/span>+54 11 4834-6505
\n<\/span>
Tipo de restaurante:<\/strong><\/span> Restaurante casual r\u00e1pido<\/span>
Cocina: <\/strong><\/span>Barbecue americana<\/span>
Tipo de servicio:<\/strong><\/span> Para llevar, Servicio en caja\n<\/p>\n

<\/div>\n

Precio: <\/strong><\/span>-$$$-<\/span><\/p>\n

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Caracteristicas de restaurante: <\/strong><\/span>
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Horario: <\/strong><\/span>Mar-Vie: 7pm a 1am
\nS\u00e1b: 12pm a 1am & Dom: 12pm a 12am
\nLun: Cerrado\n<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\n
Bull's BBQ Smokehouse<\/h5>\n

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\n Barrio: <\/strong><\/span>Buenos Aires, Palermo, Palermo Soho<\/span>
Direcci\u00f3n: <\/strong><\/span>Costa Rica 4767<\/span><\/div>\n

Tel\u00e9fono: <\/strong><\/span>+54 11 4834-6505
\n<\/span>
Tipo de restaurante:<\/strong><\/span> Restaurante casual r\u00e1pido<\/span>
Cocina: <\/strong><\/span>Barbecue americana<\/span>
Tipo de servicio:<\/strong><\/span> Para llevar, Servicio en caja
\n
Precio: <\/strong><\/span>-$$$-<\/span>
Comida destacado: <\/strong><\/span>Barbecue Stilo-tejano, Empanadas, Hamburguesas, Nachos, Sandwiches, Tacos
\n
Horario: <\/strong><\/span>Mar-Vie: 7pm a 1am
\nS\u00e1b: 12pm a 1am & Dom: 12pm a 12am
\nLun: Cerrado\n<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Bull's BBQ Smokehouse<\/h5>\n

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\n Barrio: <\/strong><\/span>Buenos Aires, Palermo, Palermo Soho<\/span>
Direcci\u00f3n: <\/strong><\/span>Costa Rica 4767<\/span><\/div>\n

Tel\u00e9fono: <\/strong><\/span>+54 11 4834-6505
\n<\/span>
Tipo de restaurante:<\/strong><\/span> Restaurante casual r\u00e1pido<\/span>
Cocina: <\/strong><\/span>Barbecue americana<\/span>
Tipo de servicio:<\/strong><\/span> Para llevar, Servicio en caja\n<\/p>\n

<\/div>\n

Precio: <\/strong><\/span>-$$$-<\/span><\/p>\n

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Caracteristicas de restaurante: <\/strong><\/span>
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Horario: <\/strong><\/span>Mar-Vie: 7pm a 1am
\nS\u00e1b: 12pm a 1am & Dom: 12pm a 12am
\nLun: Cerrado\n<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Cr\u00edtica de restaurante para Bull's BBQ Smokehouse<\/span><\/h3>\n<\/p>\n
\nReview by: <\/strong><\/span>Ollie O<\/span><\/span>
Calificaci\u00f3n: <\/strong><\/span>4,4<\/span><\/span> estrellas
Fecha de cr\u00edtica: <\/strong><\/span> 24\/10\/2017\n<\/div>\n

[\/et_pb_text][et_pb_text admin_label=”2017-V3-09 Text G901 Body of Review Part 2″ saved_tabs=”all” background_layout=”dark” text_orientation=”left” text_font_size=”15″ use_border_color=”off” border_color=”#ffffff” border_style=”solid” custom_margin_phone=”|0px||” custom_margin_last_edited=”on|phone” custom_padding=”10px||25px|50px” custom_padding_phone=”10px|20px|25px|25px” custom_padding_last_edited=”on|desktop” global_module=”43912″ _builder_version=”3.0.65″]<\/p>\n

\nEn la mayor\u00eda de las partes del mundo, la palabra \"barbacoa\" denota el proceso de cocinar carne directamente sobre un fuego hecho con madera o carb\u00f3n. Pero la palabra denota una forma completamente diferente de cocinar carne en los Estados Unidos, donde el t\u00e9rmino describe un m\u00e9todo para ahumar las carnes con calor indirecto para cocinarlas, generalmente por un per\u00edodo de m\u00e1s de 12 horas.<\/p>\n

Hay un pu\u00f1ado de restaurantes en Buenos Aires (principalmente cadenas de EE. UU. Como TGI Friday's) que utilizan ahumadores el\u00e9ctricos industriales que queman pellets de madera para cocinar costillas en peque\u00f1as cantidades. Pero solo hay dos restaurantes en Buenos Aires que ofrecen barbacoa aut\u00e9ntica al estilo de Texas utilizando el humo de la madera en llamas.<\/p>\n

Uno de esos dos es Bull's BBQ Smokehouse ubicado en Costa Rica en Palermo Soho.<\/p>\n

El restaurante est\u00e1 agradablemente decorado. Tiene dos pisos y ofrece una amplia gama de platos de carne ahumada, as\u00ed como s\u00e1ndwiches de ternera ahumada, cerdo y salchicha. Los acompa\u00f1amientos son similares a lo que encontrar\u00edas en la barbacoa de Texas. Hay papas fritas, ensalada de repollo y ensalada de papas.<\/p>\n

No hay servicio de mesa. Usted ordena y paga en el mostrador y recoge su comida minutos m\u00e1s tarde en el mostrador.<\/p>\n

Las costillas en Bull's son \u00fanicas en el sentido de que cortan el costillar de costillas de manera que incluya una pieza grande de panceta (que es diferente de c\u00f3mo se hace en Texas, Memphis y Kansas City). Este corte produce una pieza de vientre de cerdo bellamente representada en el extremo de la costilla, adem\u00e1s de carne en las costillas, que creo que es superior a la forma en que se hace en los Estados Unidos.<\/p>\n

Debido a que los porte\u00f1os tienden a preferir la carne bien cocida, los cocineros de Bull, tanto la pechuga como la paleta de cerdo, de la cual se preparan los s\u00e1ndwiches unas horas m\u00e1s de lo habitual. Esto quita la pechuga de res y la carne de cerdo de sus jugos naturales. Pero supongo que tienen que satisfacer los deseos de sus clientes (aunque prefieren que no lo hagan). Esto no parece afectar la manera en que cocinan las costillas que en cada ocasi\u00f3n se han cocinado perfectamente, h\u00famedas y rosadas en el hueso, con corteza ahumada (el exterior caramelizado de la carne asada) que es muy sabroso.<\/p>\n

Este es el lugar perfecto para los lugare\u00f1os que no est\u00e1n familiarizados con este estilo de cocina para descubrir cu\u00e1n deliciosas son estas carnes ahumadas y para echar un vistazo al fumador de restaurantes, ubicado a la vista de los clientes detr\u00e1s del mostrador. Pide una demostraci\u00f3n del chef. Este es el lugar para ir en Palermo.<\/p>\n

En Recoleta y Retiro, El Tejano prepara platos y s\u00e1ndwiches similares.<\/p>\n

Bull's tambi\u00e9n ofrece cerveza de barril, que es la manera de Texas de lavar esa deliciosa falda ahumada, cerdo y costillas.\n<\/p><\/div>\n

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\"Gu\u00eda<\/p>\n

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