De las 150 hectáreas que Rutini tiene plantadas alrededor de su bodega en Gualtallary, hacia el pie de los Andes, en el Valle de Uco, sólo unas 5 son de cabernet rancho y ésta proviene de una parcela de 3,5 hectáreas de suelos arenosos y pedregosos, ricos en cal. . A unos 1.240 metros sobre el nivel del mar, el francés parece sentirse como en casa y ofrece aromas de tabaco y hierbas, combinados con jugosos frutos rojos. El cuerpo tenso, taninos firmes, acidez penetrante. Un Cabernet Franc envolvente y suculento, pero a la vez fresco y vibrante.