Status

Hace un par de noches había visitado Chan Chan a un par de cuadras de distancia y no tenía muchas cosas favorables que decir sobre ese lugar. Tenía la esperanza de que pudiera llegar a Status y decirle a todo el mundo en mi crítica de Chan Chan que podían conseguir mucho mejor comida peruana en Status. Por desgracia, el Status no alcanzó a llegar a ese estatus, perdón por el juego de palabras. Nuestra puntuación general era sólo nominalmente mejor que lo que le dimos Chan Chan.

Aquí están los detalles.

Status tiene muy poca decoración, y lo que hay no es muy buena. Hay un montón de pequeñas imágenes en blanco y negro enmarcadas de escenas en Perú. Y cada cuadro esta extrañamente mal alineado. Ni uno solo es perpendicular al riel de piso y una silla. Era tan molesto que casi me levanté en medio de la comida para reorganizar todo el lote. Seriamente. Si usted es dueño o trabajo en este restaurante ¿no pudiste llevar tu trasero perezoso e ir hacer algo tan simple como arreglar un par de marcos de cuadros?

Esto no augura nada bien para la comida.

El ceviche era bastante caro ARS $ 130. Yo no quería poner ese tipo de Moolah para un aperitivo de pescado fresco cuando temí conseguir algo similar a lo que me habían servido en Chan Chan un par de días antes. Algo sólo ligeramente mejor que el sushi de la estación de servicio.

Así que pedí el tamal de cerdo. Era bastante bueno y a un precio razonable de alrededor de ARS $ 45 (US $ 3,50). Pero nada más allá de lo común.

Para el plato principal pedí el mismo plato que había pedido en Chan Chan dos noches antes para que yo pudiera hacer una comparación real. ¿O debería decir una comparación de carne chiclosa con carne chiclosa y dura? Porque eso es lo que era. Yo hubiera pensado que es imposible servir a algunas tiras de carne que estaban más duras que cualquiera de lo que yo recibí en Chan Chan pero milagrosamente Status logró hacer precisamente eso. Algunas de las tiras de carne eran aceptables. Pero unos pocos eran tan duras que eran casi incomible.

He comido peruana lomo saltado en muchas ocasiones en Tanta, tanto en Lima y Santiago. Nunca he visto este plato servido con papas fritas empapadas de la forma en que fue servido en estos dos restaurantes. Creo que, posiblemente, uno de los cocineros en Chan Chan abandonó el barco y abrió un restaurante que imita a Chan Chan. Los menús son casi idénticos. Los condimentos en los platos principales eran casi idénticos.

Los precios en Status eran un 30% superior a Chan Chan, pero, de nuevo, yo diría que las raciones eran un 30% más grande en Status. Probablemente se podría dividir los aperitivos y los platos principales entre dos personas ya que las raciones eran muy abundantes. (Pero yo no estoy recomendando hacer eso porque no estoy recomendando ir a este restaurante)

En pocas palabras, yo diría que el ambiente y la comida eran apenas mejor que Chan Chan. Ejecución y la creatividad sobre la misma. Servicio sobre el mismo. Status apenas clasifica para una crítica detallada y llegan con un promedio de 3 estrellas en la puntuación general.

Mi consejo es el mismo consejo que di en la conclusión de mi opinión de Chan Chan. ¿Quieres buena comida peruana a un bajo precio en un entorno agradable? Anda a Olaya para el almuerzo y pide el menú ejecutivo a medio día. Por alrededor de US $ 10.50 y obtendrás un aperitivo, plato principal y bebida. Eso es calidad, cocina gourmet peruana por mucho menos de lo que pagamos, ya sea en Chan Chan o Status.

Comida normal con servicio regular en un ambiente menos que común. El menú de mediodía en Olaya en Palermo Hollywood es una opción inmensamente mejor.