Peron Peron

Alguna vez has ido a un concierto de rock donde la banda invitada para tocar antes casi nadie la conoce pero seguida por una banda que llena el coliseo meses antes. Quizás algo como Annie Lennox en su apertura de los Rolling Stones. Los dos grupos son reconocidos como estrellas. El primer grupo gana el respeto y admiración de todo el público con su excelente rutina. Pero todos están esperando ansiosos por Mick que llegue al escenario solo como Jagger puede hacerlo. Y el público sigue gritando “OTRA, OTRA, OTRA” después de que se hayan retirado del escenario a su camerino.

Bueno, eso es más o menos como es comer las Albóndigas Portuguesas y el Osso Buco que compartimos con un amigo en Peron Peron. Partí con la mitad de las albóndigas acompañadas en esa salsa de tomate muy rica sobre un cremoso puré de papas.

Estas pensando en que fue delicioso. Pero sabes que algo mas espectacular está esperando del lado del escenario, el Osso Buco, estaba servido sobre una sopa muy rica y picante cocida por seis horas hasta que la carne se caía del hueso. Es maravilloso, jugoso, te deja sin palabras. Un plato fenomenal. Es como algo que tu madre hubiese cocinado en un día de lluvia. Eso es el Osso Buco en Peron, Peron.

Vale la pena visitar este lugar simplemente por la cerveza artesanal que tienen. Nos pedimos un Pitcher de 7 grados Scotch Ale con una rica espuma que te quedaba como un bigote. Mesclado con el himno nacional que colocan a todo volumen cada unos pocos minutos, y los grafitis en todas las paredes y columnas del lugar, un gran lugar para sentarse, comer bien y ser feliz.

No voy a seguir alabando a este lugar. Lo voy a decir bien simple y claro, “Anda a Peron Peron, pide u Osso Buco con polenta y siéntete bien por cómo estas gastando esos $3.750 por la mejor comida y cerveza que hayas tenido en semanas, quizás meses.