Deltoro - Buenos Aires

Deltoro se une a una serie de otros restaurantes en Buenos Aires capitalizando la popularidad mundial de la humilde hamburguesa.

La decoración es limpia, ligeramente industrial, pero con un chapoteo de paneles de madera rugosos y una pared de plantas verdes que brindan un poco de calor.

Hay un bar agradable que permite a los clientes sentarse y beber una gran cantidad de cócteles y cervezas artesanales. También hay asientos al frente, a la sombra de los toldos.

Hay una hamburguesa clásica con queso, lechuga, tomates y encurtidos. Luego, un reparto de apoyo con algunos ingredientes exóticos. Las hamburguesas tienen una cantidad suficiente de grasa para mantenerlas jugosas y una molienda gruesa aceptable en la carne. Todo apilado en un pan fresco de semilla de amapola. Buenos ingredientes.

Lamento decir que mi hamburguesa clásica, aunque ordenada tres cuartos, se entregó a punto. Al señalarlo al servidor, la hamburguesa fue devuelta inmediatamente a la cocina y una nueva, esta vez tres cuartos, fue entregada sin problemas. La incapacidad de los cocineros para obtener las hamburguesas cocinadas correctamente a pedido, a pesar de la calidad de descenso de los ingredientes, no es un buen presagio para un restaurante que busca impresionar a los clientes en un género altamente competitivo.

El servicio fue adecuado, pero no fue impresionante. No papas fritas. Solo papas rústicas al horno. Muy bien sazonadas, pero de alguna manera una hamburguesa simplemente no parece correcto sin papas fritas calientes y crujientes.

Tienen sándwiches Aburridos. Espero que este lugar no esté buscando un puntaje alto en nuestro ranking de creatividad. Un sándwich de salmón, jamón y queso y pollo a la parrilla difícilmente obtendrán puntos por ser creativo. Es el mismo alimento aburrido que parece estar en todos los menús de esta ciudad.

Ofrecen ensaladas Una especie de Toma los tres sándwiches aburridos mencionados anteriormente, quita el pan y allí lo tienes. Una ensalada, con jamón, una con salmón y otra con pollo (y un aderezo César que ni siquiera remotamente sabe cómo el verdadero).

Resumiéndolo Los buenos ingredientes crean el potencial para un buen conjunto de hamburguesas. Pero las equivocaciones por parte de la cocina hacen que una visita de regreso sea cuestionable. Cualquiera que no quiera una hamburguesa, se queda con alternativas mundanas y poco inspiradas. Y todo esto a un precio que es casi el doble de lo que pagaría por una comida similar en el cercano 180 Burger Bar.