Jay's American Food

Hay muchos restaurantes que agregan algunos de los alimentos "yanquis" más populares a sus menús. Casi todos los restaurantes en Buenos Aires ahora tienen una hamburguesa o dos en su menú. Muchos están agregando alimentos para el desayuno del extranjero, como tostadas francesas, waffles y panqueques, para satisfacer los deseos de muchos argentinos y extranjeros por algo un poco más sustancioso en la mañana que una taza de espresso y un croissant.

El restaurante, Trixie, ha hecho un trabajo admirable al imitar la decoración y el menú de un “Diner de los 50’s” americano, pero la ejecución de los platos de estilo americano es deficiente, aparte de las hamburguesas y las papas fritas, que son bastante sabrosos.

Pero ahora hay un pequeño restaurante en Buenos Aires que se ha dedicado en un 101% a los platos clásicos de restaurantes informales de EEUU. No bife de chorizo o ravioles rellenos de calabaza en este menú! No hay milanesas ni pizza. En cambio, para el desayuno, encontrará un completo desayuno americano con tocino, huevos y hash-browns. Pancakes, tostadas francesas y waffles. Servido con verdadero jarabe de pancakes de la marca, “Aunt Jemima”.

Para el almuerzo o la cena, puede tomar una hamburguesa o algunas de las mejores tiras de pollo y alitas que haya probado en su vida.

Las alitas son mejores que las alas son mejores que en los Estados Unidos porque usan alas más grandes y gordas, con más carne en el hueso. Son deliciosos. Puede tenerlos suaves o picantes, o en cualquier punto intermedio.

Sirven grandes aros de cebolla. Cortado a mano con grandes rebanadas de cebolla, amasado en el stilo americano y frito. No hay nada como eso.

¿Qué tal una Ensalada Cobb? Apuesto a que no has visto uno de esos en ningún otro sitio en la Ciudad de Amantes de Diego Maradona.

¿Ser goloso? ¿Qué le parece una rebanada grande de cheesecake al estilo de Nueva York o un buen rebanada caliente pie de manzana americano, con una bola de helado de vainilla en la parte superior.

Uno pensaría que el propietario de un lugar como este, cuyo nombre es Jay, sería un expatriado de Wisconsin o Nueva Jersey. Pero, ¡no! A pesar de que siempre usa una gorra de béisbol de los Yankees de Nueva York, nació y se crió en Argentina. ¡Más argentino que un polo pony!

Jay está ganando un poco de notoriedad con los expatriados que viven en la ciudad. La última vez que estuve en Jay's, con algunos panqueques, había un grupo de ocho jóvenes gringas de los Estados que habían venido a tomar un desayuno que les recordaba el hogar.

Jay's tiene una ubicación céntrica en Recoleta, justo detrás del Hospital Alemán, al lado de Oviedo.

No hay servicio de mesa. Usted ordena y paga en el mostrador y luego ellos ("ellos" usualmente son Jay) entregan su pedido a la mesa.

Si tienes ganas de comprar unas buenas papeos de los Yanquis, Jay's es el lugar para satisfacer ese impulso.