Gran Dabbang

¡Oh no! No otro restaurante que recibe comentarios favorables y que vale la pena una visita. Estoy sin palabras. Estoy intentando duro de pensar en una sola cosa positiva que decir sobre Gran Dabbang.

Al igual que nuestra formación de ampollas en enormemente sobrevalorado Chan Chan, el peor restaurante peruano en el mundo, lo único positivo que puedo pensar es que el camarero era amable, aunque incompetente. Al menos Chan Chan era barato.

La primera cosa que noté fue que estaban sirviendo la comida en platos de estaño. Ya sabes, el tipo de hoja de lata en la que usted sirve Ken-L-ración a su mascota Collie, Butch. Pero, qué diablos. El mejor pescado y patatas fritas que he comido sirvieron en el periódico de la mañana. Y un poco de la mejor barbacoa en Texas se sirve en papel de estraza con un lado de té de hielo en un vaso de papel. Por desgracia, la comida no era mejor que los platos de estaño fueron servidos en al Gran Dabbang.

¿La decoración? lúgubre pintura en las paredes desnudas a excepción de algunos de cincuenta centavos de películas de Bollywood carteles. Las plantas estaban cubiertas de polvo. Nos sentaron en una mesa que parecía algo de una venta de garaje. Las mesas estaban llenas con no más de 15 pulgadas entre la nuestra y la pareja junto a nosotros (que estaban teniendo una conversación muy interesante que podría fácilmente oír). La decoración era un desastre. Echar un vistazo a las fotos. ¿Qué le parece fachada con clase en el frente?

Mi compañera quería café. No hubo suerte. No hay café en Gran Dabbang. ¿Quién ha oído de un restaurante en Buenos Aires que no sirve el café? Supongo que si se tratara de algún tipo de restaurante de comida saludable que podría tener sentido. Pero estaban sirviendo cerveza Heineken y sidra de manzana barato. ¡Imagínate!

¿La comida? Pedí el mbeju (un poco hinchada torta hecha con una masa de mandioca, que es un componente común de la dieta del Paraguay). La versión GD de la torta se hace con provolone ahumado. No estaba mal, pero también había nada digno de conseguir excitado alrededor. Probé el queso. Pero ¿dónde estaba el humo?

También pedimos lo que pensé que sería un poco de panceta de cerdo estofado suculenta. Lo que me dieron fue una gruesa rebanada de tocino con un poco de salsa turbia, amargo que lo acompaña, junto con unas tres picaduras de algunos repollos agrios.

Pensando en una segunda sidra de manzana podría aliviar la decepción que sentía pedí uno. Unos 20 minutos después, mi compañero, que Dios la bendiga, renunció por otro camarero para conseguir la sidra que había pedido.

¿Y lo que hizo este costo a medio cocinar comida? $ 110 pesos para el pequeño pastel y $ 120 pesos por mi loncha de tocino y tres bocados de ensalada.

Una hamburguesa en H Pérez a pocas cuadras habría sido más satisfactorio para una cuarta parte del costo.

Aliado, sobre al PUTF, siempre listo con palabras, dice Grab Dabbang es DaBomb. Yo diría que es más como DaBust.