Duhau Restaurante y Vinoteca
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En una palabra
El Duhau Restaurante y Vinoteca de Hyatt ofrece alta cocina bien ejecutada con un servicio casi perfecto en un ambiente de lujo. Es, quizás, la opción gastronómica más exclusiva y formal de Buenos Aires. Con clase y sofisticado.
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Duhau Restaurante y Vinoteca se enorgullece de ser uno de los tres establecimientos gastronómicos ubicados dentro del opulento Palacio Duhau, una propiedad de Park Hyatt situada en el prestigioso barrio de Recoleta de Buenos Aires. Este gran hotel ocupa una manzana entera en el enclave más estimado de la ciudad y cuenta con dos edificios distintos: una mansión histórica frente a la Avenida Alvear, erigida en 1932 por una próspera luminaria local, y una torre contemporánea con vista a la Avenida Posadas, separada de la mansión por un encantador jardín en terrazas.
Hyatt ha instalado dos restaurantes dentro de la mansión meticulosamente restaurada. El primero, acertadamente llamado Los Salones del Piano Nobile, adorna dos salones reformados en el piso principal, que sirven como lugar del hotel para el desayuno y el té de la tarde. El segundo, Duhau Restaurante y Vinoteca, ubicado en el nivel inferior de la mansión, exuda un aura de refinamiento y sofisticación, atrayendo clientes principalmente durante las horas de la noche.
El ambiente de Duhau es de refinada elegancia y elegante sencillez. El interior cuenta con dos comedores, cada uno con capacidad para alrededor de 60 comensales, con vista a una terraza donde 30 comensales adicionales pueden disfrutar de la vista del césped en terrazas que desciende hacia la torre en la Avenida Posadas.
Adornado con paredes cubiertas de tela, sillas tapizadas con estampados antiguos y mesas cubiertas con lujosos paños de algodón, el restaurante rezuma lujo discreto. Saleros y azucareros plateados adornan las mesas junto con servilletas de algodón blanco, elegantemente encuadernadas en servilleteros plateados con el logotipo del hotel en relieve.
Los camareros atentos y conocedores, vestidos con chalecos y corbatas negros, garantizan un servicio impecable, y durante la visita sólo se notaron pequeños retrasos en el pago de las facturas.
El menú presenta una variedad de carnes a la parrilla, incluidos tres cortes de Wagyu argentino, junto con mariscos, aves y platos selectos de pasta y carne estofada.
Si bien cenar en Duhau tiene un precio superior acorde con su prestigiosa ubicación, los tipos de cambio favorables lo convierten en una opción atractiva para quienes buscan probar el lujo en Buenos Aires.
Una vez más, Hyatt supera las expectativas con este establecimiento gastronómico ejemplar. Si bien puede carecer de la energía frenética que acapara los titulares, Duhau Restaurante y Vinoteca ofrece una experiencia inolvidable de alta cocina y un servicio impecable en un entorno de esplendor inigualable, solidificando su estatus como uno de los principales destinos gastronómicos de lujo de la ciudad.
Detalles de Calificación
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