Diggs

Diggs ha sido un restaurante popular de hamburguesas y perritos calientes asequibles durante varios años.
Diggs es un gastropub que es más un bar que un restaurante. Pero como suele ser el caso en Buenos Aires, la comida en estos gastropubs es mejor que en la mayoría de los restaurantes. La ubicación original de Diggs está estratégicamente ubicada justo en Plaza Serrano en Palermo Soho, uniéndose a una serie de otros bares y restaurantes que venden cerveza y comida barata a un público más joven. Y ahora hay una segunda ubicación a pocas cuadras frente a Plaza Armenia.
Diggs es único en su clase en algunos aspectos. No ganará ningún premio a la alta cocina y no aparecerá en la sección de diseño de restaurantes de Architectural Digest. Pero es un poco mejor que tu típica inmersión. Ambos lugares tienen una terraza en la azotea del segundo piso para un ambiente al aire libre. Hay un gran televisor de proyección en la terraza de la azotea, lo que lo convierte en un excelente lugar para ver eventos deportivos con otros fanáticos del deporte.
No es el menú más variado de la ciudad. Hay costillas, hamburguesas y panchos. Pero hacen estas tres cosas casi tan bien como cualquier restaurante de la ciudad.
Los panchos calientes utilizan salchichas gourmet que ellos mismos preparan cubiertas con condimentos caseros igualmente únicos, servidos en panecillos frescos. Recientemente comí el pancho, Brat, una salchicha de cerdo cubierta con chucrut y tambien, el Black Beer, una deliciosa pancho de salchicha ahumada, empapada en cerveza y cubierta con un condimento dulce y picante de cebollas caramelizadas y rodajas finas de pepinillo dulce. Creo que el Black Beer es el mejor pancho en Buenos Aires.

Las papas fritas también se encuentran entre las mejores que probamos en la ciudad.

Las hamburguesas son deliciosas y las costillas, jugosas, aunque no tan bueno como los de Bull's BBQ cercano.
Diggs presenta cerveza de barril real de cerveceros artesanales. Un menú limitado pero creativo, bien ejecutado con pasión. Y eso nos muestra. Los precios son razonables a la luz de la calidad de los ingredientes y el producto final.