Che Taco

Sí, Che Taco, sirve tacos. Pero también sirven una gran variedad de cocina mexicana. A menos que seas mexicano, asegúrese de leer nuestros artículos relacionados con la cocina mexicana antes de dirigirse a San Telmo para que sepa exactamente lo que está ordenando. Tenemos imágenes de cada tipo de artículo en el menú de Che Taco.

Este pequeño puesto de tacos y cantina es bastante auténtico. Incluso la decoración. Es un poco llamativa. Extra colorido. Hay una desorganización característica donde sea que mires GRITA "México" y hay una obsesión con reliquias artísticas relacionadas con el Día de los Muertos. Incluso la camarera, que también era mexicana, llevaba una camiseta del Día de los Pandas Muertos.

La comida sigue el juego. Auténtico. Delicioso. Paso varios meses en la Ciudad de México cada año y la comida aquí es mejor que en la mayoría de los puestos mexicanos de tacos. Hubo algunos elementos no auténticos. La comida mexicana en la Ciudad de México siempre se sirve con salsa roja y verde. La salsa verde está hecha con un vegetal único llamado tomatillo. No está relacionado con un tomate. Pero eso es parte para otro artículo. Los tomatillos son imposibles de encontrar en Argentina, por lo que los cocineros crean una salsa cremosa verde a base de aguacates y cilantro que es incluso mejor que la salsa verde en México. Es el contrapunto perfecto para la salsa roja mucho más picante que viene en la otra botella que ponen sobre la mesa.

Me gusta la variedad. Es lo que hace la vida más interesante. Así que pedí la fuente de tacos que te permite elegir cualquiera de los tres, llamada Campechanos. Lo que se ve en la presentación de diapositivas con tres tacos en el plato es un taco de carne asado, un taco al pastor (esto es básicamente un shawarma en una tortilla de maíz) y un taco de pollo desmenuzado. La carne estaba perfectamente condimentada y cocinada. Húmedo. Jugoso. Gritando sabroso en cada mordida.

Otro favorito es el plato combinado, el "Tacomoquiere", en un burrito grande, cortado en dos piezas, dos tacos, dos quesadillas y ensalada de guacamole.

Si estas en un grupo de cuatro o más, es posible que quieras probar el medidor completo de Tacos. Es suficiente para alimentar a un pequeño ejército o un luchador mexicano. No te preocupes, sin embargo. Esos tacos bajan sin problemas si tomas un sorbo de cerveza Corona después de cada bocado.

Entonces, recapitulamos. Che Taco tiene una decoración colorida y destartalada con una camarera mexicana amigable que lleva una camiseta con panda de calavera que sirve platos llenos de deliciosa y auténtica cocina mexicana en platos de arcilla desportillada.