Boca de Toro
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Calificación General
Detalles de Calificación
En una palabra
Boca de Toro se une a un puñado de restaurantes españoles de primer nivel en Buenos Aires. El menú ofrece un puñado de clásicos españoles, en su mayoría andaluces, con una pizca de platos que muestran el punto de vista único del chef sobre la cocina. El ambiente es un poco exclusivo pero acogedor. El servicio es de primera clase. Una adición positiva a la escena gastronómica de Buenos Aires y uno de los pocos restaurantes del barrio, rodeado de pequeños hoteles, que brinda una experiencia gastronómica de primer nivel.
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¡Buenas noticias gourmets! Buenos Aires tiene otro restaurante español de calidad ubicado en el centro a pocas cuadras de la Plaza St Martín y los muchos pequeños hoteles ubicados en esa vecindad.
Más buenas noticias. Este restaurante español ofrece un menú de precio fijo al mediodía con su elección de formato de dos o tres platos a un precio razonable que es aproximadamente la mitad de lo que pagaría por la noche por elementos similares del menú a la carta.
El menú ofrece una gran cantidad de clásicos de la cocina española que incluyen papas bravas, croquetas de jamón ibérico, un salmorejo (una sopa fría de tomate y ajo similar al gazpacho más conocido) como entrada y un plato principal de bacalao. El menú también presenta muchas creaciones únicas del chef Ismael Alonso.
El restaurante está elegantemente decorado y ofrece un ambiente más sofisticado que el cercano Tancat, y también ofrece cocina española, en un ambiente más informal y peculiar, aunque agradable. El servicio fue profesional y amable en Boca de Toro. La vajilla se cambió rápidamente entre cada plato.
La ejecución del menú fue impecable, aunque nada que realmente nos sorprendiera de una manera agradable. Simplemente excelente cocina española, con ingredientes tradicionales y de costumbre, bien elaborados.
Nuestra calificación de valor refleja el hecho de que el restaurante ofrece un menú de almuerzo de tres platos a un precio muy razonable, lo que resulta en una calificación de valor ligeramente más alta.
En general, Boca de Toro es un restaurante español digno de cualquier aficionado a la cocina española.
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