Sonora Grill Prime

Roma

  • Ambiente 85%
  • Servicio 85%
  • Comida 90%
  • Creatividad 90%
  • Valor 80%

Detalles del restaurante
Sonora Grill Prime
Barrio: Roma
Dirección: Calle de Durango 205
Teléfono: +52 55 5207 4347
Tipo de restaurante: Parrilla, Restaurante casual
Cocina(s): Bisteces grillados
Tipos de servicio: Servicio a la mesa
Precio: -$$$$-
Elementos del menú: Arroz, Bocadillos - Antojitos - Tapas, Café, Ceviche - Aguachile, Ensaladas, Espreso, Filetes a la parrilla, Hamburguesas, Helados, Mariscos y Pescados, Pasta, Postres, Sandwiches, Sopas, Tacos
Horario: Lun-Sáb: 1pm a 2am, Dom: 1pm a 10am,

Resumen de crítica
Sonora Grill Prime es un asador de calidad superior dirigido a un cliente más joven y más enérgico que su restaurante de carnes típico. Si le gustan los Martini, la música de baile con un ritmo de bajo pesado y filetes de alta calidad, Sonora Grill Prime lo tiene cubierto.

La crítica entera para Sonora Grill Prime

Criticado por: Ollie O
Calificación: 4,3 estrellas
Fecha de crítica: 09/20/2017

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Hace unos años, comer un bistec en un restaurante de la Ciudad de México significaba comer un trozo de carne de vaca gomosa y finamente cocida, sin importar cómo lo hubiera pedido. Eso está cambiando. Con franquicias de cadenas internacionales en la Ciudad de México y emprendedores locales que buscan capturar los mayores ingresos brutos de restaurantes que ofrecen filetes de primera calidad, ahora estamos viendo una gran cantidad de asadores de calidad en la Ciudad de México.

Entre esta nueva raza de los asadores es Sonora Grill y la marca de gama más alta de la cadena de restaurantes locales, Sonora Grill Prime.

El comedor del Sonora Grill Prime en Roma Norte suele estar lleno. La decoración contemporánea es única. Es un poco atípico para un asador. La música está funcionando, casi alcanzando el nivel de decibeles y el ritmo de la música dance.

Aquí hay otra cosa única sobre Sonora Grill Prime. Tienen mucho más que filetes. El menú está lleno de aperitivos interesantes que normalmente no verías en un restaurante de carnes. Y el menú también tiene una variedad de platos de pasta, carpaccio, tacos y hamburguesas. Todas las carnes se cocinan en un horno Josper, que es un híbrido entre una parrilla típica para quemar palabras y un horno. Un horno Josper utilizó brasas de madera para impartir un sabor ahumado, pero reduce el riesgo de que las carnes se sequen en la parrilla durante la cocción.

Sonora Grill ofrece tipos de carne de primera calidad, incluyendo Sterling Silver (un híbrido entre US Choice y US Prime), USDA Prime y Akaushi japonés (la raza más venerada del ganado japonés).

Esos bistecs de primera calidad le costarán más que una bebida corriente. Ese filete Akaushi de 28 oz, por ejemplo, le costará alrededor de US $ 78 (MXN $ 1,480). Podría ser peor, podrías comer esas 28 onzas de bistec en un restaurante de Manhattan, donde costaría el doble.

Con toda esa variedad en el menú, ¿adivina qué pedí? El chuletón más barato en el menú. 400 g de esa carne de res "Sterling Silver Sterling". Fue muy bueno. Cocinado a la perfección según lo ordenado, "medio rojo". La papa al horno estaba cargada con queso derretido, mantequilla y crema agria. Toda la comida fue de aproximadamente US $ 30 (MXN $ 625).

Sonora Grill Prime no será una taza de té para todos. Es un asador de primera calidad dirigido a un cliente más joven. Hay un ambiente de alta energía en el comedor la mayoría de las noches, con un DJ tocando canciones de baile electrónico a gran volumen. Supongo que lo que estoy diciendo es que no es el mejor lugar para baby boomers o personas que desean mantener una conversación seria. A menos, por supuesto, eres un baby boomer increíblemente "moderno".

Pero es un gran lugar para ser visto y un gran lugar para observar a la gente. Oh. Y un lugar bastante bueno para comer un bistec también.



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Barrios: Ciudad de México, Polanco
Opciones de servicio: Servicio a la mesa
Tipo de restaurant: Parrilla, Restaurante casual exclusivo
Cocina(s): Bisteces grillados, Pescados y mariscos
Calificación: 3,9 stars Precio: -$$$$$-

Quebracho
Quebracho
Barrios: Ciudad de México, Condesa, Cuauhtémoc, Juárez, San Angel – Guadalupe Inn, Satélite
Opciones de servicio: Servicio a la mesa
Tipo de restaurant: Restaurante casual, Restaurante de pescados y mariscos
Cocina(s): Bisteces grillados
Calificación: 3,7 stars Precio: -$$$-

Capital Grille
Capital Grille
Barrios: Ciudad de México, Zona Rosa
Opciones de servicio: Servicio a la mesa
Tipo de restaurant: Parrilla, Restaurante casual exclusivo
Cocina(s): Bisteces grillados
Calificación: 4,4 stars Precio: -$$$-

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Capital Grille
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Barrios: Ciudad de México, Zona Rosa
Opciones de servicio: Servicio a la mesa
Cocina(s): Bisteces grillados
Calificación: 4,4 stars Precio: -$$$- . Tipo de restaurant: Parrilla, Restaurante casual exclusivo

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