Xalapa

Buenos Aires, Palermo Soho - Buenos Aires

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Calificación general

  • Ambiente 70%
  • Servicio 70%
  • Comida (ejecución) 80%
  • Creatividad 70%
  • Valor 80%

Detalles del restaurante
Xalapa

Ciudad: Buenos Aires Barrio: Palermo Soho Dirección: El Salvador 4800

Teléfono: +54 11 4833-6102 Tipo del restaurante: Restaurante casual Precio: $$$ Cocina: Mexicana Horario: Lun-Jue 8 pm a 12 amVie 8 pm a 1 am Sáb 1 pm a 4 pm & 8 pm a 1 am Dom 1 pm a 4 pm & 8 pm a 12 am

Resumen de crítica
Bastante auténtico y con comida mexicana bien preparada con porciones grandes a un muy buen precio. Situado en el corazón de Palermo Soho. Vale la pena una visita.

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Crítica de restaurante para Xalapa

Criticado por:
Calificación: 3,7 estrellas
Fecha de crítica: 24/04/2015
Justo en el corazón de Palermo Soho, en la intersección ocupada de El Salvador y Gurruchaga, es uno de los varios restaurantes que pretenden ofrecer comida mexicana en Buenos Aires. Como la mayoría de restaurantes en América del Sur que hacen esta afirmación ni siquiera se acercan, me embarqué en esta revisión con mi escepticismo habitual.

El lugar está bien decorado con suficientes coloridos murales que crean el ambiente mexicano y con camareras vestidas con esas coloridas faldas de algodón mexicanos y blusas que son emblemáticas de la “moda” de México. Hay mesas al aire libre en la acera para unos 50 clientes y sobre los mismos en el interior.

Nos sentamos y nos ofrecieron menús en este sábado en particular para el almuerzo con prontitud. Después de una espera modesta se nos acercó una camarera. Ya que como todos los tejanos, yo soy un experto en la cocina mexicana, mi compañero me permite tener la última palabra sobre la orden. Él había seleccionado una ofrenda con dos burritos rellenos con algunos ingredientes típicos mexicanos con una adición atípica de lonchas de jamón (que no verías en un burrito en México o en cualquiera de los restaurantes Tex Mex en los EE.UU.) Pero qué diablos. Tendremos que llamarlo burrito mexicano “fusión”. Ya que había dos burritos decidimos repartir todo lo que cada uno consiguiera en sus dos platos.

Pedí las enchiladas suizas, enchiladas de carne llena de cubiertas en una salsa roja y rematada con una salsa de queso blanco cremoso.

Los nachos de maíz habituales y dos salsas cremosas leves fueron llevados junto con nuestras bebidas en pocos minutos. Hasta ahora, todo va bien, en el servicio.

Y dentro de unos minutos de nuestra orden había llegado. Guau. Porciones abundantes. Dos burritos considerables sobre una placa y cuatro grandes enchiladas en otro llegaron. Mi amigo con un gran apetito estaba sonriendo de oreja a oreja.

Y después de sólo unos pocos bocados mi escepticismo se estaba desvaneciendo. La carne, tanto en los burritos y las enchiladas era bien sazonada con especias (algo que rara vez se ve en la comida que se sirve en la Argentina) y las salsas eran muy acertadas. Esta oferta, aunque atenuado un poco en picante para dar cabida al paladar delicado argentino, traído a la memoria de los cientos de platillos mexicanos que había probado durante mi vida.

En el momento de esta visita, esto era lo más cercano a la auténtica mexicana que he probado en América del Sur. Todos los perfiles de sabor adecuados. Picante suficiente para dar a los platos sabor, pero sin exagerar. Y las enormes porciones. Es raro que mi amigo glotón tenga problemas para terminar dos platos compartidos… pero esto fue una gran cantidad de alimentos.

La única cosa molesta acerca de esta visita era lo que veo a menudo en los restaurantes que contratan a camareros muy jóvenes. Se paran alrededor charlando entre sí durante una pausa en la acción. No afectó el servicio en esta visita pero no lanzó una ligera sombra sobre una experiencia agradable de lo contrario.

El costo de esta comida era muy razonable. Las dos ofertas principales de campo promedio de $ 100 pesos cada uno (unos US $ 8 cada uno). Teniendo en cuenta su ubicación privilegiada en una zona donde los restaurantes empujan a sus platos principales de campo por $ 130 o más alto sí que era un gran valor.

Al final resultó que, Xalapa superó mis expectativas y se ganó una muy respetables 3.9 estrellas en general. Si estás deseando auténtica comida mexicana y es estas suficientemente cerca de Palermo Soho para hacer de este restaurante una opción viable, esta es una gran opción.

Xalapa

Xalapa

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