Perurail
Perurail

Es más que un punto de parada en el camino a Machu Picchu. Es el principal destino de América del Sur para los amantes de la comida. Lima ha sido menos afectada por la influencia europea que los vecinos cercanos Chile y Argentina. Y eso es algo bueno. El uso extensivo de mariscos e ingredientes asiáticos y técnicas de cocina ha permitido que Perú se desarrolle en una cocina verdaderamente única y sabrosa en lugar de una versión diluida de lo que hacen en Italia y Francia. Lima tiene una amplia variedad de restaurantes de calidad y le mostramos dónde encontrarlos.

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