Romaria

Aunque Romaria se anuncia a sí misma como una pizzería, su menú, aunque corto, es diverso. La personalidad del menú es definitivamente italiana, con la mayoría de los artículos ofrecidos, ya sea pizza o pasta. Pero también sirven algunas ensaladas y sopas sabrosas y únicas. Y algunos excelentes postres.

La comida es muy buena. Y como resultado, este extremadamente pequeño restaurante, con capacidad para no más de 15 clientes en el interior y otra docena más o menos en la terraza descubierta en el frente cuando hay un clima favorable, a menudo está lleno de humanidad durante las horas pico.

Lo que, por supuesto, significa que frecuentemente hay que esperar por una mesa. Y como el lugar es tan pequeño, la espera se hace en la acera.

En el momento en que un usuario llega a una mesa durante estas horas pico, ya tiene un mal sabor de boca que no desaparece, sin importar cuán sabrosa sea la pizza o la pasta.

Ah, y por cierto, la pizza es deliciosa. Una masa elástica y humeante, ligeramente ampollada, cubierta con la proporción perfecta de ingredientes. Un ligero y fresco puré de tomate. Cremosa mozzarella y trozos reales de queso parmesano con jamón de alta calidad y hierbas frescas y fragantes. Quizás la mejor pizza de la ciudad.

¿Mencioné la pasta? Es delicioso, también. Perfectamente al dente, con los mismos ingredientes de alta calidad que adornan la pizza, superando a la pasta también. Hay versiones únicas de todo en el menú que desafían la tradición, lo cual es bueno. No es autentico Es mejor que auténtico.

Me encanta este lugar y soy lo suficientemente inteligente como para no aparecer durante las horas pico. Supongo que es un pequeño truco que he aprendido como crítico de restaurantes. Y es un buen consejo para todos. Es la regla # 1. No vayas a restaurantes, especialmente a restaurantes muy populares, como Romaria, cuando están muy ocupados. Si lo haces, tu probabilidad de una experiencia desagradable aumenta exponencialmente.

Hay otro negativo menor en Romaria. El lugar es un poco sucio en los días fríos durante el invierno. Así que esa es la regla # 2. No vaya a Romaria cuando la temperatura sea inferior a 5 ° C, a menos que, por supuesto, compre una pizza para llevar para que pueda disfrutarla mientras ve las repeticiones de Seinfeld.

Lo que me recuerda la regla final. Eso es # 3 si estás contando. Si tiene que esperar por una mesa, no se queje ante el propietario. Porque la reacción que obtendrás te recordará a Soup Nazi en Seinfeld.