Ox

Vitacura

  • Ambiente 90%
  • Servicio 90%
  • Comida 85%
  • Creatividad 85%
  • Valor 85%

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The Singular Hotel - Lastarria

Detalles del restaurante
Ox
Barrio: Vitacura
Dirección: Nueva Costanera 3960
Teléfono: +56 2 2799 0260
Tipo de restaurante: Parrilla, Restaurante casual exclusivo
Cocina(s): Carnes a la parilla
Tipos de servicio: Servicio a la mesa
Precio: -$$$$-
Elementos del menú: Café, Carnes a la brasas, Carpaccios - Tartares, Cheesecake (pastel de queso), Crème brûlée, Ensaladas, Helado, Pasta (fideos), Pescados - Mariscos
Horario: Lun: 1:00pm - 3:30pm, 8:00pm - 11:30pm, Mar: 1:00pm - 3:30pm, 8:00pm - 11:30pm, Mar: 1:00pm - 3:30pm, 8:00pm - 11:30pm, Jue: 1:00pm - 3:30pm, 8:00pm - 11:30pm, Vie: 1:00pm - 3:30pm, 8:00pm - 11:30pm, Sáb: 1:00pm - 3:30pm, 8:00pm - 11:30pm, Dom: 1:00pm - 4:30pm,

Resumen de crítica
Ox, primera vez que, en Santiago, el principal asador de Chile enfrenta una nueva competencia y es un poco caro, pero sigue siendo un artista estelar con cortes de carne de alta calidad y servicio estelar.

La crítica entera para Ox

Criticado por: Ollie O
Calificación: 4,4 estrellas
Fecha de crítica: 12/24/2017

Chile no es conocido por sus asadores. In América Latina, Argentina y Brasil parecen haber captado la atención de los aficionados a las chuletas y los filetes en todo el mundo.

He comido en varios restaurantes brasileños internacionales de la cadena de restaurantes de carnes, Fogo no Chao en Sao Paulo, Rodízio en Buenos Aires y Texas de Brasil tanto en Dallas como en la Ciudad de México. Y comí filetes en La Cabrera, Cabaña Las Lilas, La Brigada y otra docena de las parillas más notorias de Buenos Aires.

Pero los filetes en Buey y otros restaurantes de carnes en Santiago son tan buenos como bueno como los de las marcas más famosas.

En Ox no hay estatuas de ganado de tamaño natural que te miren fijamente al entrar al restaurante ni ninguna de las otras decoraciones de "estancia" cliché que encontrarás en una parrilla típica argentina. Este es un asador elegante y elegante, con hermosos manteles blancos y un amable e informativo ejército de camareros.

En el momento de mi visita inicial a Buey, hace casi cuatro años, cada corte de carne de primera calidad, desde filetes de chuleton hasta filetes, se añejaba en seco. O eso me dijo el camarero. Eso ya no es el caso. Ofrecen lo que se describe como cortes "premium" en el menú, pero no dan ninguna orientación sobre qué hace que esos bistecs sean mejores que los cortes estándar.

Ox fue uno de los primeros restaurantes de carnes en toda América Latina en servir un chuletón sin hueso. Mi chuletón de chuleton estaba perfectamente preparado.

Y una sorpresa aún mayor. Puedes pedir algo más que las mismas patatas ole y espinacas con crema para un lado. Tuve el risotto, el acompañamiento dulce perfecto para mi bistec salado.

El buey es un poco caro. Pero ofrece calidad y servicio de primera clase.

Hay algunos nuevos participantes en este género. A solo unas cuadras, el restaurante más prestigioso de Lima, Carnal Prime, que ofrece carne de vacuno Aberdeen importada de los Estados Unidos, abrió recientemente una ubicación en Santiago. La renombrada cadena de restaurantes Rubaiyat de Brasil, que ahora se asocia con la empresa argentina Cabaña Las Lilas, también ha abierto recientemente una ubicación en Santiago, también ubicada en Nueva Costanera, a pocas cuadras de Ox.

Los "filetes" son altos en el mundo competitivo de poseer un asador de alta gama. Pero Ox parece mantenerse en este género siempre popular.



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Carnal Prime
Carnal Prime
Barrios: Vitacura
Opciones de servicio: Servicio a la mesa
Tipo de restaurant: Parrilla, Restaurante casual exclusivo
Cocina(s): Carnes a la parilla
Calificación: 4,3 stars Precio: -$$$$-

Happening
Happening - Santiago
Barrios: Vitacura
Opciones de servicio: Servicio a la mesa
Tipo de restaurant: Parrilla, Restaurante casual exclusivo
Cocina(s): Carnes a la parilla
Calificación: 4,2 stars Precio: -$$$$-

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Carnal Prime
Carnal Prime
Barrios: Vitacura
Opciones de servicio: Servicio a la mesa
Cocina(s): Carnes a la parilla
Calificación: 4,3 stars Precio: -$$$$- . Tipo de restaurant: Parrilla, Restaurante casual exclusivo

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Barrios: Vitacura
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