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Comer como un Yanqui en BsAs
Lox & Bagels
The New York deli classic, consumed in great quantities, especially by New York’s jewish community, is becoming popular in Latin America. Unfortunately, 99% of the restaurants that say a dish is served on a bagel are not, in fact, serving bagels. Bagels are bagels and whatever Porteños are being told are bagels are in fact, some other bread, in the shape of a Bagel. We’ve been to the city’s top restaurants that claim to serve bagels. Not even close. Even the packaged “bagels” we purchased in Barrio Chino WERE NOT BAGELS. We’ve tried them all. We’ve only found one place in Buenos Aires with the real deal. A New York expat named Jake, is serving up the real deal, weekdays at The Shelter café. Want real lox and bagels. You’ll have to go to The Shelter, one of our favorite cafés in Buenos Aires.
Waffles
Waffles, hasta hace poco, eran un misterio para los latinos. Pero la popularidad del producto del desayuno en Europa occidental y los Estados Unidos ha llegado a América Latina. Puede encontrar waffles en restaurantes en cada una de las principales ciudades de América Latina en caso de que tenga ganas. Si te gustan los waffles con crema de mantequilla y jarabe de arce como nosotros, asegúrate de pedir mucha mantequilla cuando pidas el waffle. Tienden a ser servidos con crema batida y bayas en su lugar.
Huevos Benedict
Quién y dónde se creó el plato de huevos más famoso del mundo es el tema de alguna disputa. Delmonico’s en Nueva York reivindica la creación del plato. El Hotel Waldorf parece pensar que se sirvió primero en sus humildes salas, que llevan el nombre de un mecenas, el corredor de bolsa de Nueva York, Lemuel Benedict. Una tercera cuenta declara que lleva el nombre del conocido regatista de Nueva York, el comodoro Elias Cornelius Benedict. Cualquiera sea la fuente, el plato se ha convertido en el emblemático desayuno y brunch del mundo occidental. ¿Los ingredientes esenciales? Un muffin inglés, huevos escalfados y salsa holandesa. Sin esos ingredientes, es solo otro plato de huevos.
Tostadas francesas
¡Cinco restaurantes que sirven algunas versiones bastante buenas del postre francés que los gringos comen para el desayuno!
Las mejores hamburguesas en Buenos Aires
La nueva comida “de moda” de Tokio a Munich, de Sídney a Hong Kong, es la elegante hamburguesa artesanal. Hecho con ingredientes de alta calidad y condimentos inusuales, la hamburguesa “artesanal” es también la nueva locura en América Latina. En cada una de las principales ciudades de América Latina están surgiendo especialidades de hamburguesas y Buenos Aires no es una excepción. Y casi todos los lugares informales de la ciudad han agregado algún tipo de hamburguesa al menú. Hemos comido muchas hamburguesas en Buenos Aires. Esta es nuestra lista de los ocho mejores restaurantes que sirven la popular comida de mano. Y muchos de nuestros favoritos tienen múltiples ubicaciones en Buenos Aires, por lo que hay una buena posibilidad de que haya uno de estos cerca de usted.
Panchos en Buenos Aires
Hay muchos inmigrantes alemanes que llegaron a América Latina, especialmente en el Cono Sur de Sudamérica. Y estos alemanes trajeron una inclinación por las salchichas con ellos. Y una habilidad especial para hacer algunos buenos. La obsesión de los estadounidenses por meter cosas dentro de los panecillos o ponerlos entre dos rebanadas de pan rápidamente hizo que el panchoh (Hot Dog) se convirtiera en un símbolo de la cultura culinaria estadounidense. Y la moda parece estar creciendo. Aquí hay algunos de nuestros lugares favoritos para encontrar un perro disfrazado en Buenos Aires.
Barbacoa al Estilo Tejano en Buenos Aires
En la mayor parte del mundo, la palabra barbacoa denota carnes a la parrilla, principalmente filetes. Pero en los EE. UU. Significa algo muy diferente. Las carnes ahumadas hasta 16 horas con nada más que humo caliente y sin calor directo. La barbacoa al estilo de Texas es una de las mejores comidas reconfortantes del mundo. Bueno. Bueno. Por lo tanto, también sirven las cosas en Kansas City y Memphis también. Pero por nuestro dinero, la mística del vaquero de Texas combina a la perfección con costillas ahumadas, faldas y salchichas. Aquí hay tres lugares donde puedes encontrar este clásico de América del Norte.
